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Roasted Coffee

厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。

パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
焙煎豆生豆ドリップバッグ

コーヒー豆 パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC #336｜DripTrip

名前が先にできた商品です。2008年に【Tropical Mountain】を商標登録したものの、どの産地に冠するかは決まっていませんでした。議論を重ねた末、Tropical＝南国・フルーツというイメージから、南国でフルーティなパプアニューギニアに決定しました。
ただ名前先行のままにはしない、というのがここからの話です。品質規格を兼松単独ではなく政府機関CICと共同で策定しました。国の機関がお墨付きを出す以上、妥協は許されません。まず外部団体に品質検査を委託し、基準をクリアした豆だけが入札資格を得る。その後兼松がカッピングして買付ロットを決める。このダブル検査で品質を安定させています。
輸出業者を決め打ちせずCIC主催の入札制にしたのは、賛同する業者が誰でも公平に参加できる仕組みにしたかったから。業者が切磋琢磨すればパプアニューギニア産全体の品質が底上げされ、見合った価格で安定買付できれば生産者の意欲も上がる。そういう設計です。
セール価格¥2,260

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

パプアニューギニア中央高地、標高1,500m以上。政府機関CIC（Coffee Industry Corporation）と兼松が共同開発した日本向けブランドです。ティピカ他をウォッシュド精製、天日と機械乾燥を併用。等級PSC A（標高1,500m以上・QグレーダーによるSCAカップスコア80点以上）、スクリーン15up。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

ナッツとチョコレートの香ばしさに柑橘の軽やかさが重なり、コクはしっかり、酸味は穏やか。全体に安定したまとまりで飲み口はなめらかです。ミディアム〜フルシティまで扱いやすく、ブレンドでも崩れません。

商品情報

Product Information

商品名 パプアニューギニア トロピカルマウンテン PSC
生産地 パプアニューギニア（中央高地）
地域 ⎯
生産者 CIC（政府機関）日本向けブランド
生産方式 ⎯
収穫期 5〜7月
標高 1,500m以上
等級 PSC A（標高1,500m以上・SCAカップスコア80点以上）
品種 ティピカ 他
スクリーンサイズ S15up
乾燥方法 天日・機械乾燥併用
精選方法 ウォッシュド
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 17 (74%)
  • 4 stars: 6 (26%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.

いつも中煎りで注文しておりますが
この度は浅煎りで久々にトライしました
やはりワイニーな芳香と甘味があって
ポワンとする香りの余韻楽しんでます
ありがとうございました

A
A.

浅煎りで注文
フルーティーで癖がないおいしく飲みやすいコーヒーです。次回もリピしようと思います。

A
A.

中深煎り。
早速アイスコーヒーにしてみたらとても美味しかったです。
甘みが際立っていてコク苦味もバランスいいです。

A
A.

おいしいけど、もう少し酸味があるほうがよかった。次に頼むときは浅煎りにしてみようかな。

A
A.
やんごとなきコーヒー

パプアニューギニアでコーヒー栽培していると知りませんでした。興味本位で注文し煎れてみましたら、これがほんとやんごとなき代物でした。

A
A.
リピート確定

【レビュー：中深煎り・豆のまま購入】
挽き方によって個性の変化を楽しめるポテンシャルの高い豆でした。
・細挽き（カフェラテ）：酸味とコクがミルクに負けず、華やかな香りが引き立つ。
・中挽き（ドリップ）：酸味とコクのバランスが絶妙で、豆のキャラクターを一番感じられる。
その日の気分に合わせて挽き目を変える楽しみ方ができるので、またリピートしたいです。

A
A.

香り甘味　余韻が濃く　いつも通り
ほっと一息ついてます
ありがとうございました
また宜しくお願いします

A
A.

初めて飲みましたが非常に美味しい珈琲でした！

A
A.
安定の美味しさ

こちらのお店でもう何度となく購入させていただいております。毎回違う豆を購入していますがどれも香り･苦味･酸味のバランスが良く、甲乙付けがたいお味です。毎日大変美味しくいただいております。これからも気になる銘柄を購入させていただきます。

A
A.

美味しいコーヒー豆がお得な値段で買えました。

A
A.
バランスがいい

浅煎りの豆で注文
とてもバランスのいいコーヒーです
冷めた時の酸味も嫌な感じがしなく、アイスでもガンガン飲んでます。

A
A.

豆がちゃんと膨らみ，美味しいコーヒーでした。

A
A.
軽くて良い

浅煎りで注文しました。浅煎りですが、酸味はまろやかでキツくはなく美味しく飲めます。豆の香りも良いです。トロピカルと謳ってるだけはある、フルーティーです。

A
A.
濃くて深みのある味です。

浅煎りを頼みましたが、浅煎りでも濃くて深みのある味で、美味しいです。

A
A.

このコーヒー豆きにいってます。味わい深いこくがすきです。当分このコーヒー豆に
しようと思っています。

A
A.

もう何回もリピートしています。とても飲みやすく、価格も毎日飲むコーヒーとしてピッタリです。

A
A.
トロピカルマウンテンの名前に惹かれて購…

トロピカルマウンテンの名前に　惹かれて購入してみました。浅煎りでしたが　酸味は普通で　香りは良く感じました

A
A.
美味

セールのタイミングで衝動買いしてしまいました。
中煎りでの購入でしたが、酸味と苦味のバランスが最高で、あっという間に消費してしまいました。ありがとうございました！

A
A.
初めてのパプアニューギニアのコーヒー豆

早速届きました、コーヒー豆初めて購入しました。コーヒミルを購入したので試しに初めてコーヒーを立てました。酸味が聞いていてとても美味しかったです。酸味の嫌いな人はどうかな？初めて味わう味でしたこれもありかなと。細かく粉にすれば酸味はましかも。購入して良かったです。又寄ります。有り難うございます。

A
A.
コーヒーっておいしいと再認識

浅煎りで注文。焙煎後の香りを感じながら、ドリップしました。自分で淹れるコーヒーは、あまりおいしく感じないのですが、この豆は久々に美味しいと感じさせてくれました。浅煎りでも嫌な酸味は全くなく、酸味と苦みが良い塩梅でした。濃いコーヒーが好みの方には、物足りないでしょうが、酸味が苦手な方にも試して欲しい、そんな豆です。

A
A.
飲みやすい

挽きたての豆の香りが袋を開ける前から漂う。クセがなく飲みやすい味。苦みや酸味は感じられず、コクがある感じ。

A
A.

酸味はあまり得意でないので中深煎りにしました香りが良く　美味しくいただいております　コーヒーは豆と焙煎で変わるので何が合うのかを見つけるのが難しい

A
A.
文字通りトロピカルマウンテン

味、香りなど全体の印象は「名は体を表す」の通りトロピカルマウンテンという名に違わぬトロピカルなフルーティさ。丸みを帯びた刺がありつつもまろやかな酸味（一番近いと感じたのはグレープフルーツの酸味）。浅煎りということもあり、苦味はほのかに感じられる程度。豆を挽いた時点では香りが際立つが、淹れると気持ち程度控えめになる。コーヒー豆全体の価格が高騰しつつある中、かなりリーズナブルなので、浅煎り、フルーティさ、酸味が好きな方にはおすすめ。