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Roasted Coffee

厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。

コーヒー豆 ブラジル サントス No2 17/18 #299|DripTrip

ブラジルの等級はスクリーン12〜20と、No.2からNo.8までの欠点等級で決まります。数字が小さいほど不完全豆や夾雑物が少ない。この豆は等級が最上級のNo.2、サイズはS17/18という組み合わせで、ブラジルの標準品としては上の位置にあります。
単品でも飲めますが、本領はブレンドのベースです。酸が少なくマイルドなので、他の豆の個性を邪魔せず土台をつくってくれる。アイスコーヒー用の深煎りブレンド、ミルク用のベース、季節を通した定番ブレンドの骨格——どこに置いても外れません。
自家焙煎を始めたばかりの方の練習用としてもおすすめです。焙煎の失敗が味に出にくく、プロファイルを変えたときの差が素直に現れるので、一袋で多くを学べます。
セール価格¥1,900

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

ブラジル ミナスジェライス州/サンパウロ州、標高800〜1,200m。ムンドノボ、カツアイ、ブルボンを天日乾燥のナチュラル精製。ブラジルは豆の大きさ(スクリーン)と欠点数で等級が決まり、本商品は最上級のNo.2、サイズはS17/18。名称は積出港サントスに由来します。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

ナッツとチョコレートの香ばしさが素直に出て、キャラメルのような穏やかな甘みが続きます。酸味は少なくマイルドで、コクは中程度、後味はすっきり。ミディアム〜フルシティまで扱いやすく、深めに焼いても荒れません。

商品情報

Product Information

商品名 ブラジル サントス No2 17/18
生産地 ブラジル ミナスジェライス州/サンパウロ州
地域 ⎯
生産者 ⎯
生産方式 ⎯
収穫期 5〜8月
標高 800〜1,200m
等級 No.2 S17/18
品種 ムンドノボ、カツアイ、ブルボン
スクリーンサイズ S17/18
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ナチュラル
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 64 (73%)
  • 4 stars: 20 (23%)
  • 3 stars: 2 (2%)
  • 2 stars: 1 (1%)
  • 1 star: 1 (1%)
A
A.
品質は一定でコスパも良い

一年ほど月一回?二回注文している。中深煎りを頼むが800g頼むと660g程の量になる。品質は一定しており、豆の大きさもほとんどまとまっている。苦目の豆が好きなので、ブラジルが味もコスパも良く、ほぼ毎日飲んでいる。

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A.

酸味もまろやかだし、他の豆とブレンドもし易いのでこれからしばらくこの豆でと思っていたら、在庫がないのでしばらく買えませんとのこと。がっかりです。なので??4に。でもここのお店は種類が迷うほど多いのでまた色々試したいです。

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A.
薫り高い。

迅速な対応、ありがとう御座います。無事に商品が届きました。豆のままでも薫り高く香ばしい。これを挽いたら更に香ばしいです。ハンドドリップしてみると、豆の膨らみが凄くて『新鮮なんだな』と感じます。味の方もスッキリとした飲み口で良いです。また次には、もう少し深く焙煎して貰った物をお願いしてみたいと思ってます。楽しみです。

A
A.
安価で美味しいブラジル豆です。

〇〇〇〇問屋で40年豆を買って来ましたが、近年大幅な値上げで困っていました。どこか安価で美味しい豆がないかと探していたら貴店を見つけ早速注文しました。焙煎はシナモンローストが好きです。貴店の焙煎にもシナモンが有り安心して注文できました。届いたので挽いて4メッゾトでいれました。味も従来品とほぼ同等なので、これからも購入させていただきます。

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A.
同封のリーフレットとてもいいですね??

深煎りが好みで、色々と違った豆を楽しめればと思っていたところとてもよくできたリーフレットを送っていただきました。リーフレットに記載されたタイプを参考にして次回は新しい豆を試してみたいと思います。ありがとうございました。 今回注文した豆はブラジルサントスNo.2 深煎り。前回までは中深煎りを頼んでいたのですが、もう少し苦めでもいいかなと思い頼んでみました。期待とおりの味でとても美味しいです。

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A.
香りよく美味しいコーヒーでした!

まずは届くのが早かったのが、嬉しかったです。そして包装紙を開けた瞬間のいい香りで期待が膨らみます。早速ハンドミルで挽いて飲みましたが、香りはそのまま、スッキリとした飲み心地、飲んだあとにほのかな酸味がありますが、むしろスッキリ感を際立たせるよいものでした。また買いたいなと思いました。

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A.

酸味が控えめで程良い苦味とコクが感じられ、美味しくいただいています。香りもとても良いです。今までグァテマラをリピートしていましたが、今回のこちらのブラジルサントスNo2もすごく美味しいです。

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A.
ホット用に

今シーズン初めてアイスコーヒー用の焙煎度合、極深煎りからホット用の中深煎りを注文しました。家族がブラジル、サントスが好きで中深煎りは苦味、酸味を抑えて旨味を感じるコスパの良い我が家にとって絶品なコーヒー豆です。焙煎度合を指定出来るのは本当に良いと思います。

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A.

雑味なくとても良い買い物となりました。豆の種類も豊富なのでまた他の豆も試したいと思います。

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A.
グァテマラ値上がり??

グァテマラが値上がりしたのでブラジルを試してみようかと。結果香りも良くこれまた美味しいなと思いました。色々試してみるのも楽しいですね

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A.
種類が豊富でコスパ最高

リピート購入になります、ブラジル産の豆は日本人に一番馴染みがあるという事もあり、角がなく飲み慣れた風味であると思います。しかし一番のポイントは焙煎の具合が好みで選べる事と、何より豆が新鮮な事だと思います、色々なお店でコーヒー豆を購入しましたが淹れるときにこんなに豆が膨らむことがなかったので、すごくコーヒーを飲むのが楽しくなりました。

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A.
苦味旨味がありまずまずのコーヒーでした

ブラジルサントスが好きなので購入しました。香りはあまりしませんが、苦味が少しあり旨味もありそこそこありかなと思える味でした。

A
A.

新鮮な豆で、かつ美味しい。最近はブラジルサントスNo.2 17/18中深煎りをリピートしています。ストレートで飲んでもちょうどほどよい苦味で香りも良く、少し甘みも感じます。 どちらかというと酸味がそれほどなく香りと苦味のバランスがあるコーヒーが好きです。この豆が好きな人は、この豆もお薦めですといった紹介があればいいなぁ~と思います。同封して頂くパンフレットにそうした記事があれば嬉しいです。

A
A.

香りよく、おいしかった。ただ、盆休みにかかったのか、なかなか届かなかった。

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A.

苦味が強いブラジル豆が好きなので定期的に再購入してます。

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A.
リピーター

いつも注文しているリピーターです、私に合うので毎回頼んでいます。

A
A.
いつもありがとうございます

いつも焙煎直ぐの発送ありがとうございます。
しかも、焙煎も私の好みのフルシティーでありがたいです。
もう、間もなく無くなりますので、また購入させていただきます。

A
A.
鮮度抜群です??

ブラジルサントスNo.2を最近はリピートしています。香り、苦味に加え後味にほのかな甘味が感じられてとても美味しい?? 注文して数日後には届くので使用している豆がなくなるタイミングを見て購入。焙煎して間もなくの豆なので鮮度抜群です。とても満足しています。

A
A.
面白い味

珍しい香りと味で、おもしろいです。
リピート購入しました。

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A.
ブラジルサントスNo2購入

初めての注文でサントスNo2を4kg購入しました。良い豆で満足しています。個人の趣味で購入していますので2kg?2袋で届いたのでびっくりしました。1kgくらいの小分けで届いたら良かったなと思っています。

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A.
バランス

いつも注文してすぐに届きありがたいです中深煎りを頼みましたが酸味苦味のバランスが良くて美味しいコーヒーをいただきました

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A.
ホットもアイスも

ブラジルサントスは我が家ではお気に入りです。夏はアイス用に極深煎り、ホットは中深煎りを注文しています。焙煎度合いを選べるのはとても良いと思います。

A
A.
楽しんでいます。

楽しまさせていただいています。包装を含め、しっかりとした対応に満足しています。

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A.

あまり香りが立つ感じではなかったですが、美味しくいただきました。ありがとうございました。

A
A.
ブラジルサントスNo.217/18二度…

ブラジルサントスNo.2 17/18 二度目の購入です。酸味がほとんどなく香り高く、苦味が私好みでとても満足しています。ストレートでのんでいます。美味しい。

A
A.

店頭よりお安くいつも美味しくいただいています。

A
A.
大好きなお店になりそうです

とても美味しい。
久々においしいコーヒー豆に出会いました。このお店はとても良いです。
ただ、コーヒー素人ですので、あくまでも参考程度に

A
A.

中煎りで注文しました。やさしい酸味に程よいコクと苦味で美味しかっただす。

A
A.
goodです。

今回は、コーヒーの原点に戻ろうかとブラジルです。ショップは、焙煎が抜群で要求に応えてくれる信頼感がある。豆の良さを引出すことが最高にうまい。コーヒーも美味しい!!マジで普通に美味しいです。普通に美味しいのが大事!!裏切らない!次もリピします。

A
A.
アイスでも大丈夫

今回間違え粉で買いましたが、アイスでも楽しめそう

A
A.

いつもありがとうございます。リピート客です。いつも感謝してます。

A
A.
美味しいデス

美味しい??
配送も丁寧。ここのお店以外でさいきん、コーヒーを買っていないです。

A
A.

バランスの取れたマメですね。とてもとてもおいしいです。また頼みたいお店です!

A
A.

スッキリとしてますが、コクもあり私はとても好きです

A
A.
この珈琲豆も美味しい。

酸味がなく、香りとコクのあるコーヒーを飲みたいと思いいつも送付してもらうときに同封されているパンフレットをみて選びました。 期待にどおりの味で、毎日楽しんでいます。ミルクを入れてカフェオレにしても、そのままストレートで飲んでも美味しい。満足しています。いつも新鮮な焙煎したての豆を送っていただきありがとうございます。