生豆 インドネシア ロブスタ AP-1 #258｜DripTrip

久しぶりのインドネシア産の豆ですが粒のバラつき幅がとても大きく焙煎の網を通過してしまいそうなサイズが相当数有りました今回同時に購入したラオスとブラジルの豆に比べ欠損と青かびの割合が多く過去の購入時と比較しても多かったですいつものように水洗い後石釜で炭火焙煎して頂きます

グリーンコーヒーとして煮出して飲んでいます。青臭さが少なく、おいしく頂いています。

購入後にロブスタ種について調べてしまい、どんな味になるのかなと心配しましたが、焙煎してみてそんな心配は不要だったなと感じました。シティローストからフルシティローストの手前くらいで焙煎してみましたが、あっさりしてどこかお茶っぽい風味があり大変美味しく飲むことができました。チャフも少なく手網焙煎の練習にはもってこいかなと思います。豆の質も高く、はじく必要がほとんどなかったです。

値段も安く配送も速くて良いお店ですが、
不良マメが多くて仕分けが必要です。

3度購入しています。飲みやすく普通に美味しくいただいています。

中国製。日本のコンセントに対応したアダプターの同梱なし。対応してくれたが使い出しまで半月かかった。回転方向が当初は反転したが、最近はしなくなった。買わない方がいい。

今まで何回か貴ショップで生豆を購入しましたが、今回の豆はひどかったです。
カビ、虫食い、粒度バラバラ、めちゃくちゃ小さい豆も多数。
本当にスペシャルティー珈琲ですか？と聞きたいぐらいです。

このお店でこんなに欠陥が多い豆は、初めてでした。20%廃棄しました

ハイシティ焙煎程度にしましたが、わずかなすっきりした酸味でフルティーな上品な苦みを感じられる豆でした。

初めてロブスタを買いました。単体だと少しクセがありますが、他の豆とブレンドするとコクがプラスされてとても美味しいです。

注文から商品到着まで迅速に対応していただきました。丁寧にパッケージされていました。やや深めにローストして飲みましたが、非常に爽やかな甘みで、好みの味で満足して飲みました。

最近、新しい焙煎機をプレゼントされて真っ黒焦げにして失敗しましたが浅いりと混ぜてコーヒーは何時も美味しく頂きます。

何時も色々な味を楽しんでいます。やはり自分で焙煎したら最高！先日こんな機器をプレゼントされ早速使用！焦がしても浅いりト混ぜ美味しく頂きました。

まだ焙煎出来てないけれど、見た目から良いお豆さんだとわかるね。これは、焼くのが楽しみです。お天気も良くなってきて、お外で焙煎 ストレスフリー。余分なことを考えず、お豆さんに集中し、おいしくな〜れ！呪文を唱えながら焙煎する時が楽しみ。待ってろよ！次は君の番だ！さぁ、焙煎具合 どのようにしましょうか？？？生豆の状態を見ただけで想像できるね、美味しいコーヒー。楽しみです。ありがとう！

不良豆も少なく、品質は良いのではないかと思っております。豆も、酸味や苦みのバランスも良くて、焙煎した後の香りもいいと思います。ただ、少し残念だったのが、商品に細かな粉（カス）が入っていたことです。

焙煎度合いを試して好みの苦味を探しています。焙煎作業は、楽しいです。

お値段の割には、品質の良いお豆でした。また、配送も迅速丁寧でした。

値段と質のバランスからリピートしています。焙煎後、少し乾燥が強いように感じますが、他の豆も購入して比較します。

今まで何度もこちらのお店で生豆を購入して満足していました。今回初めてインドネシアロブスタを購入しましたが、極小サイズの豆やカビや欠け、変形、虫食いなど欠点豆がかなりの割合入っていて非常に残念でした。今後、この豆は購入しません。他店で買った生豆も含め、ここまでひどいものは初めてです。お店への信頼もなくなりました。

よくあるアラビカ種よりも、ロブスタ種を欲しいと思って購入しました。どんどん値上がりしていくコーヒー豆ですが、こちらのお店では、生豆のままだと安く買えることを知りました。専用の焙煎機を持っていないので、自分で焙煎するのは難しくて、焼きムラでできます。でも、その焼きムラが、逆に複雑で奥深い味を出してくれているるような気がします。

その時はネット通販では最安値でしたので購入しました、不揃い率は高いです。早く摘み過ぎかな？煎る度合いが難しい。少し浅めで黒くてからない程度にしたいが、深煎りになりがちです。アイスか温めなおした方がコクがでておいしいです。

いつもスムーズに発送していただいてます。この豆は今まで買った豆と一味違います。チャフが殆ど出ません。ムラが出たので、いつもより長めに焙煎しています。香ばしさは出たのですが、あまりコクを感じないものになりました。コレはコレで、良いブレンドを探しながら淹れてます。

毎朝飲む飲むコーヒーコスパの良い美味しいコーヒーを探していつもガウディ様で買い物させてもらっています。ずぼらな性格もあり購入して即焙煎してます。欠点豆などないと言っても良いと思われます。焙煎もへたっぴなのですが自分好みの煎り方で毎回楽しんでます。

欠品豆は少なく感じましたが、大きさのバラつきが気になりました。まずは15分焼いてみました。

コーヒーの生豆を焙煎するのが楽しく飲んでいますが、この豆は焙煎した際に豆殻があまりでませんね。焙煎の素人ですがこの豆はコスパ良く私の好みでリピートしてます。

ジッパー付きはやはり便利。これと重ねえて2重で保管しています。コーヒー豆は割ときちんと揃っているように思います。値段からすると十分です。今後リピートします。私は深煎して飲むのであまり酸味は感じません。

コーヒー豆の値段が高くなってきて、生豆だと安価なので購入しました。自分で焙煎するのも初めてなのでたのしみです。

届いた生豆を見て「困ったな……」と思いました。ガウディさんにしては珍しく粒の大きさが不ぞろいだったからです。手回し焙煎器で生豆150ｇを2回焙煎し、１回目はシティロースト、2回目はフレンチローストを狙いましたが、粒が大小入り混じっているので当然仕上がりは均一にならず。。「うわぁ、失敗したーーー！」と嘆きましたが、ハンドドリップして飲んでみると予想に反してとてもいい味なんです。さらに１回目と２回目の豆をブレンドして挽いてみると、酸味や苦み、甘みを含んだ複雑な味に仕上がりました。これはうれしい誤算です。いろいろ試したくなる、おもしろい豆ですね。品切れにならなければ、次もこの豆を注文します！

香りや苦味酸味等、最高です。ありがとうございました。

こちらでは初めての購入でしたが、比較的ハンドピックも少なく良い状態のものでした。ジッパー付きの袋も便利です。次回も購入しようと思います。