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Roasted Coffee

厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。

コーヒー豆 ケニア マサイ AA #88|DripTrip

「強い」コーヒーが好きな方に、まずおすすめしたい一本です。
この豆の凄みは、味そのものよりも「継続」にあると思っています。ファクトリー毎においしいのはその通りですが、それらを組み合わせて目指す「いつものマサイ風味」に毎年仕上げてくれる——輸出業者ドーマン社がターゲットとする風味をしっかり把握しており、そこには長年の信頼関係があります。美味しいのは前提として、それをずっと続けているというところが本当に難しい。
だからこそ、ず〜っと、いつも安心して飲んでいただけます。
あまりコーヒーを飲まない方に「こんなコーヒーもあるのですよ」とインパクトを与えたいときに。コーヒー好きな方に「このコーヒー美味しい!」と言わせたいときに。ブレンドの隠しパーツにも。
セール価格¥3,068

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

ケニア山周辺、標高1,400〜2,100m。輸出業者ドーマン社が複数ファクトリーの原料を組み合わせて仕上げるスクリーン18upのAA。2021/22クロップはニエリ41%、キリニャガ38%、ムランガ13%、エンブ8%の4ファクトリーブレンド。「マサイ」はドーマン社のトップクオリティ商品のブランド名です。SCA評価83.75点。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

ケニアの力強さを鮮明かつクリーンに感じられるタイプ。レモン、カシス、プラム、ドライフルーツの香りにしっかりした酸味。中深煎りでブドウの皮のジューシーさ、深煎りでも酸味が残り、焙じ茶のような余韻が続きます。

商品情報

Product Information

商品名 ケニア マサイ AA
生産地 ケニア(ケニア山周辺)
地域 ⎯
生産者 ドーマン社選定ロット
生産方式 ⎯
収穫期 メインクロップ 9〜12月、フライクロップ 5〜7月
標高 1,400〜2,100m
等級 AA(スクリーン18up)
品種 主にSL28、SL34
スクリーンサイズ S18up
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウォッシュド
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 83.75点
  • 5 stars: 5 (71%)
  • 4 stars: 1 (14%)
  • 3 stars: 1 (14%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.
美味しいしお値段もありがたい

満足です。値段も品質も素晴らしくリピート中です。

A
A.
浅煎りを購入!

ケニアらしい重みのある味わいと奥行きの後味がとてもおいしかった。水出しにすると、重みが和らぎ最高に美味しい

A
A.

毎月購入させていただいています。
焙煎加減も好みでとても美味しいです

A
A.
上品な香りが際立つ、そんな一杯

ケニア マサイ AAの「浅煎り」初めて購入しました。タンザニアとはまた異なり上品な香りが際立つ感じが致しました。ちょっと価格は高めですが、至福の時を過ごせるそんなイメージです。

A
A.
良いです。

2度目の購入ですが、いつも美味しい珈琲をありがとうございます。
発送も早くて助かります。

A
A.
満足です

リピートで購入させていただいてます。前回同様、美味しく頂いております。

A
A.
満足です

自分好みの味や香りで満足しています ぜひリピートしたいと思いました