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Roasted Coffee

厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。

コーヒー豆 グアテマラ アティトラン 有機JAS栽培 #65|DripTrip

有機栽培は病害リスクが大きく、生産性が極めて低いため、安定した生産量の確保が困難です。ここではその課題を、有機農法と農業・技術会社が支援する森林農業プログラム(Agroforestal Program)の併用で解決しています。環境保護を強力に推進しながら、生産性も確保するという両立です。
農協が傘下の138組合員に生産加工の技術指導とマーケティング支援を行い、生産農家集落の援助が環境保護につながる循環農業を確立しています。いわば社会環境支援型コーヒーです。
クレーター湖の独特な気候と1,600mを超える高地。アメリカのスペシャルティロースターからの人気が高く、毎年その確保が困難になるほどの逸品です。
有機栽培の常識を覆す品質を、ぜひ確かめてください。
セール価格¥1,790

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

グアテマラ・サンティアゴ・アティトラン地区。トリマン火山とサンペドロ火山に囲まれた肥沃な土壌と、火山と湖が生むクレーター湖気候。標高1,600m超の高地で、農協傘下138組合員が有機栽培を実施。完熟レッドチェリーのみを収穫し、平均23時間の発酵、5日間の天日乾燥を経て木製サイロでエージングします。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

複雑で香気が高く、バランスの良いスムースなフレーバーにかすかなフローラルさ。心地よい酸味と、フローラルと柑橘系が絡み合ったアフターテイストが、マイルドで優雅な余韻を残します。浅煎り〜中煎り向き。

商品情報

Product Information

商品名 グアテマラ アティトラン 有機JAS栽培
生産地 グアテマラ アティトラン地区
地域 サンティアゴ・アティトラン地区
生産者 農協(138組合員)
生産方式 有機栽培
収穫期 12〜3月頃
標高 1,600m以上
等級 SHB
品種 ブルボン、ティピカ、カツーラ
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥(5日間)
精選方法 ウォッシュド(発酵約23時間)
認証 有機JAS
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 207 (72%)
  • 4 stars: 66 (23%)
  • 3 stars: 8 (3%)
  • 2 stars: 4 (1%)
  • 1 star: 3 (1%)
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自分に合った豆が見つかりました。
毎日美味しく頂いています。

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グアテマラコーヒー浅焼きファン

オーガニックグテマラ、まだ2種類しか試していないが、グァテマラ アティトラン Qグレード バランス シングルオリジン気に入って2回目の注文。次もまた同じものを予定。どこかで10−13種類のグアテマラ浅焼き飲み比べが出来ればと思う今日この頃です。

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ここしばらくこちらをリピートしていたのですが、今まで1600円くらいで購入できていたものが、いきなり2500円に値上がりしていてびっくりしました。焙煎後約350gでこの価格だと、もう少し他に良いものがあるかなと思いましたので、星を減らしました。原料高騰などでどこも厳しいのでしょうね…

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とても爽やかな酸味、苦味もちょうどよくお気に入りです

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迅速な対応にいつも感謝しています。ポストに入って届くので家にいなくても受け取れて便利。味も香りもこのお値段ではなかなかないと思います。何もかも値上がりの世の中で頑張ってくださっていて嬉しいです。

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焙煎度選択可能

これで2回目のグアテマラコーヒー豆。焙煎度を選べるのが何といっても大満足。あとグアテマラの豆の種類が10種類以上あるのが素晴らしい。カフェインレスもあるようです。私には不要ですが。

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何度かリピートさせてもらってます。とても香り高く美味しいです。

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今回もリピートになります。コーヒーは鮮度の良いものを飲みたいので、いつもギリギリになってから注文するのですが、注文から発送までの時間が短くて助かっています。

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中煎にしましたが思っていたよりも深めでしたので、次回は浅煎にしてみます。香りもよく美味しくいただきました。

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深煎りでラテにも美味しい

これまでこの豆はホット用に浅煎りで頼んでいましたが、前回アイス用に中深煎りで頼んで苦味、酸味のバランスが良かったので、今回はラテ用に深煎りを頼みました。とても美味しくこの価格で買えるなら他の選択肢はなくなりました。

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いつも美味しいコーヒー

中煎焙煎でお願いしました。この時期はアイスコーヒーでいただくので、もう少し深煎りでも良かったかな。

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リピートで注文しました。中深煎りにしたのですが、コク深く、香りも良くて、とても美味しいです。

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お気に入り!

焙煎、発送も早く、新鮮なうちに届くコーヒー豆(粉)がとっても有り難いです!今回も美味しいコーヒーを朝から飲むことができました。香り、酸味、味、ともに気に入ってます!お値段も…もちろんお気に入りの1つです!これからもこのお値段と今まで通りの丁寧な対応で…頑張って下さいね?!

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次回は別の焙煎度を試すのが楽しみです

初めての利用です。普段から自宅で豆を挽いていますが、こちらは注文後に焙煎してくれるのがとても良いですね。届いた豆はお湯を注ぐといつも以上にふっくらと大きく膨らみ、鮮度の良さを感じました。今回はグァテマラということもあり、中煎りでもやや酸味が強めの仕上がりでしたが、次は別の焙煎度や他の豆にも挑戦して、味の変化を楽しみたいと思います。選ぶ楽しみがあります。

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リピートで購入しました。いつも美味しくいただいています。毎日飲みたいので、注文から発送までも早くてとてもありがたいです。もう少し容量の多いものがあっても良いかなと思います。

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注文してからの焙煎

今回も中深煎りでお願いしましたいつも豆で購入していますが、家で豆を挽いて香りを楽しみながらお湯で膨らんだ粉を見ていると幸せを感じます。

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炒り立ては美味しい

いつも炒り立ての美味しいコーヒー豆ありがとうございます。

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おいしいコーヒーをありがとうございます。挽きたての良い香りと、深いコクのなかに感じる甘味がお気に入りですっかり病みつきになっています。

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アイスコーヒーにも

2回目購入深煎りです。最近はアイスコーヒーにして飲んでいます。さっぱり爽やか、茹だるような暑さの日に最高です。

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いつもこちらで注文しております。お店の名前が変わったようで、気づかず注文して、注文確認のメールで、知らないお店から来ていたので間違えたかと思いました(笑)名前は変わっても、商品は変わらずで、美味しくいただいております。

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こちらのお店の違うコーヒー豆を購入しても定期的にまたこの豆に戻ります。個人的に好みの味で美味しいです。

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今回注文した中にもっと美味しいのがあったので、次回からはそちらにしようと思います。コスパが良いのでこちらのお店で購入しています。助かってます。

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アイスでも美味しい

酸味好きなので、この時期は急冷式で頂いています。焙煎師さんによって、同じ中煎りでも塩梅が違うのも逆に楽しいです。いつも居てもらうお豆です。そしてあれこれと冒険の種類も楽しんでいます????・?????

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コスパはいいです。

評点が高かったので購入しました。コスパはいいと思います。

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迅速な対応!

前回は手違いがあり、問い合わせの後、迅速な対応で直ぐに送り直して頂きました。対応の良さ、速さ等…こちらのお店の誠実さが伝わりました。コーヒーの味も香りもよく、焙煎したてのものを直ぐに飲むことができるのでとっても有り難く気に入ってます!次回は他の豆も試してみようとも思ってます。

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家族がグァテマラのコーヒーが好きなので購入しました。とても美味しいと好評で、毎日おいしくいただいています。コーヒー豆は以前と比べてかなり値上がりしていますが、こちらはまだお得に購入できると感じています。

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毎朝豆を挽くのが楽しみです

アティトランを中煎りでここ何か月か注文してしています。毎朝の日課はコーヒーミルを300回まわすこと。この香りと味わいをこの価格で楽しめることに満足していますが、ほかの豆も大いに気になるので次は何を注文しようかと楽しく悩んでいます。

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中深煎りをお願いしました。ほどよい苦味とコク、酸味のバランスがちょうど良くとても美味しいです。

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リピートです。以前なんとなくお試しで注文して以来ファンになりました。定期的に飲みたくなる味です。まず香りが良いですねー。

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お気に入りで、いつも飲んでいるコーヒーです。焙煎度合いを変えると味わいもまた変わるので、本当に飽きないです。いつもより一段階深煎りにして、アイスコーヒーも楽しんでいます。

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コスパが良い

注文後すぐに到着したのでとてもたすかりました。コスパが良く味も間違いないので今度は違う種類の豆を試したいと思います。

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リピート買いしてます。浅煎りを注文していますが、マメが新鮮だからだと思いやすが、香りも良いです。酸味があって好みです。

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暑い夏でも

このところ暑くてアイスコーヒーばかり飲んでいましたが、エアコンの効いた涼しい部屋でグァテマラアティトランの熱いコーヒーもすごくいいので注文させていただきました。やっぱり朝はこのコーヒーからスタートしないと一日が始まりません。いつもながらの素早い発送ありがとうございました。

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この豆が無くなるギリギリで頼んでも、届くのがとても早いので助かってます。

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A.

以前同じものを購入し、とても美味しかったので、またリピートで購入しました!中深煎りにリクエストしました!焙煎度合いも自分好みに指定できるのが良いと思います。