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Roasted Coffee

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モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
モカ レケンプティ G-4 エチオピア
焙煎豆生豆ドリップバッグ

コーヒー豆 モカ レケンプティ G-4 エチオピア #29｜DripTrip

エチオピアの西部、ウォレガ地方で採れる豆がレケンプティとして取引されます。
エチオピアのアンウォッシュド（ナチュラル）コーヒーは全般に品質のブレが大きく、収穫時期や年度、地域によって印象が変わります。ただ、レケンプティは品質的にエチオピアの中では比較的安定しているほうです。その安定感が、日本で長く扱われてきた理由でもあります。
他の地域と比べるとやや酸味が強めに出るのも特徴。単品でその個性を楽しむのも、ブレンドで酸味の輪郭を足す役に使うのも、どちらもよく合います。
原産地の豆を気軽に楽しむ一本として。
セール価格¥2,190

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

エチオピア西部ウォレガ地方、標高1,500〜2,000mの高地で採れる豆。この地方のものが「レケンプティ」として取引されます。小規模農家が在来種を育て、果肉ごと天日乾燥させるナチュラル精製。等級は欠点数で決まるG-4です。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

独特の酸味と華やかな香りを持ち、エチオピアの他地域よりやや酸味が強めに出るタイプ。フルーティーさとフローラルさに、チョコレートのような甘さが重なります。中煎りで香りと酸味のバランスが整います。

商品情報

Product Information

商品名 モカ レケンプティ G-4 エチオピア
生産地 エチオピア西部 ウォレガ地方
地域 レケンプティ（ウォレガ）
生産者 小規模農家
生産方式 ⎯
収穫期 10〜1月頃
標高 1,500〜2,000m
等級 G-4
品種 在来種
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ナチュラル
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 8 (62%)
  • 4 stars: 4 (31%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 1 (8%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.

コストパフォーマンスが最高の商品です。また購入します。

A
A.

少量でしたが煎り方まで指定でき大変満足でした。また風味も大変よく、美味しくいただくことが出来ました。

A
A.

とてもいい香りです。エイジング後も味があまり落ちることなく飲めています。

A
A.
香り豊か

とても香りが豊かである。酸味系としては苦みもちゃんとあり、酸味が目立つことはない。自分としてはグァテマラの中焙煎の方が好きかな。なお、薄いとシャビシャビになろ。

A
A.
うーん

私の好きな味ではなく、ブラジルっぽい味がする気がしました

A
A.
香りが良いコーヒー

コーヒーの香りが良く、ドリップ前から美味しそうな気持ちになりました。酸味は思っていたより弱い感じで、自分の好みからするともう少し強い方が良かったかな。全体的には飲み易い美味しいコーヒーでした。

A
A.

ずっとこのお店のコーヒー豆を購入しています。煎りたての豆の香りが最高です。豆の種類が豊富で毎回違うものを選んでます。届くのがいつも楽しみ。発送もとても早いです◎

A
A.
バランスが良い

これまでいろいろなお店のコーヒー豆を試しましたが、こちらの豆は香り、味がとてもよくバランスの取れたコーヒーです。

A
A.
中煎りの香りが良い

この豆で中煎りが合い、香りが良いと思った。同じ豆でも浅煎りを頼んでことがあるが、その時は少し香りが弱いと感じた。

A
A.

ずっとこのお店のコーヒー豆を購入しています。煎りたての豆の香りが最高です。豆の種類が豊富で毎回違うものを選んでます。届くのがいつも楽しみ。発送もとても早いです◎

A
A.
完全リピーターです

１年半くらい前にふるさと納税でこちらのコーヒー豆を戴いたのをきっかけに愛用させて戴いています。これまで約10種類ほどの豆を購入していますが、最近はまっているのがこのモカレケンプティです。こちらは発注してから短納期で焙煎したての商品が届くのがうれしい。コーヒーを入れる際には目（膨らみ）、鼻（香り）で楽しんでいます。

A
A.

中深煎りで注文しました。酸味と苦味のバランス、香りの良さが私の好みにピッタリでした。ブラックでおいしくいただいています。ガウディさんのコーヒーはどれもおいしいですが、しばらくこちらにハマりそうです。

A
A.

浅煎りを選んだからだろうけど、香りや酸味は良いが、苦味が少し弱め。