生豆 ブラジル コニロン NY3/4 ロブスタ種 ナチュラル エスプレッソブレンド用 #495｜DripTrip

私は今、この300種ものコーヒー豆がラインナップされているこのストアにてロブスタに注目して様々購入し試している所です。今回のブラジルコニロンは私の好みではなかったです。中?深煎りで焼き具合を調整しながら試しましたが、ロブスタ特有のクセが強くストレートではすごく楽しめるレベルにはならなかったです。でも美味しく飲めます。試してみる価値はありますよ！(^^)v タイトル通り確かにエスプレッソブランド用には良さそうです。今のところ私の好みではダントツ「ベトナムロブスタ」が好みです！中深煎りくらいの甘さがたまらなく好きです(^^)v

煎り方を間違わなければ、カフェに行かなくても職人マスターが淹れた美味しいコーヒーがこの値段で味わえる?

こちらのお豆を初めて購入しました。欠陥豆や何かの種？みたいな物も混ざっていますが、お値段を考えると許容範囲ですね。お豆の状態もサイズ感も様々なので楽しみながら分別して焙煎しております。焙煎初心者なのでなかなか手強い豆でしたが、味は苦味がしっかりしていて酸味が少なめで、濃いコーヒー。アイスコーヒーや他のお豆とのブレンドにも相性が良さそうです。

生豆を探していました。まずはお試しにコスパの良いものをと思い発注。素人の趣味レベル焙煎では違いがわからないと思いましたがすごく美味しかったです。また機会が有ればよろしくお願いします。

ロブスタ臭が気になったんですが、バターローストするとニオイが消えました。重いロブスタですがジュースに漬け込んで味を複雑化させる実験をしています。

焙煎素人です。ナチュラルなので、洗ってピッキングして乾燥。生豆香りはチョコの様な香りなので期待。手網で焙煎して3日おいてからエスプレッソで淹れてみましたが...。個人的にベトナム??のロブスタの方が美味しいですね。ちょいと残念です。

注文！5日（土）、着！9日（水）福島市、ブレンドし挽いた！淹れてパンチ食らった！！！
よし！また頼むよっ！！

安かろう悪かろうという感じ。豆にムラはあるのは選別で対応するのでよしとしても、古い油臭がし、挽回が効かない。保存方法か保存期間に難があるのか、と推察。同じショップの他の豆も注文したが、味香りとも非常に良く、値段だけで選んではいけない典型かと思った。

すこし小粒すぎるかな、言いにくいけど安いからしょうがないかも

エスプレッソ用に1kg購入しました。
選別では過発酵豆が目立ちましたが等級NY3/4では、これくらいなら許容範囲と思いました。
試しにドリップ抽出し、ストレートで飲みましたが、苦みは強いものの十分飲めます。
次にストレートで飲むため、少し浅く（中深）に焼いてみましたが、ロブスタの癖は穏やかでミルクを入れてアイスコーヒーに良さそうです。

味の割に値段が安く大変良い買い物をしました?

苦味も酸味も少なくさっぱりと感じで凄く飲みやすいいい感じです。

クレマ増強用に買いました。３割くらいブレンドしてみました。まぁまぁクレマでした。コニロンは、ロブスタですが、ベトナムと比べると独特のニオイがあるように思います。シングルオリジンでは厳しいかな。東南アジア風に焙煎すれば良くなるかも。

まだ飲んでないが焙煎する時のハンドピッキングにて欠陥豆などが多い100g焙煎するのに20gぐらいでた黒く変色した豆も多かった安かったので許容範囲内かな。次回はここのショプの違う豆を買おうかなと検討中

ここ最近、ロブスタ種を、購入していますが、どれも、個性があり、面白い経験をしています。この豆は、欠点豆の割合は、15?20%と若干高い様です。ちょっと発酵臭？がする様な？シティで、焙煎して、アイスで試飲するとナッツ味と甘味を感じる様な？スッキリ飲める豆でした。今度は、浅煎りで試飲しようと思います。