コーヒー豆 コスタリカ イサベラ農園 ミレニオ ワイニー #486｜DripTrip

最近はアナエロビックばかり買っていましたが久しぶりに好みの香りのナチュラル加工の豆でした。エチオピアやイエメンのナチュラルのようなワイニーな風味が中深煎りでもしっかり感じられます。

前回深煎りで注文したワイニーを今度は中深煎りで注文。狙い通り、ワイニーの良い香りが、さらに強くなりました。うっすらと酸も感じますが、酸味苦手な私にも美味しく味わえます。
リピートか、更に新しい豆をお試しか、楽しみがいっぱいです。

同じ系統の深煎りばかり飲んでいて、ちょっと新しい味と思っていたところ、商品紹介メールで新しく紹介されたこちらに惹かれ、さっそく購入しました。袋をあけた時からドライフルーツか赤ワインのような良い香り。飲むときの一口目にも感じます。
酸味苦手で深煎りにしてしまったので、少し香りが弱くなってしまったかも。次は中深煎りにしようかな。

コクやうまみは申し分ない。特徴的なことは、独特な味と香り。それほど強くはないが、ほのかに「わたあめ」「いちごのキャンデー」を思わせる味と香りが、口の中に広がる。妻は大変気に入っていた。私は、日本のワイン用葡萄であるマスカット・ベーリーAで作った赤ワインの味と香りを感じて驚いてしまった。万人受けする味ではないが、一味違うコーヒーを求める人には、大いに勧められる。