生豆 オーストラリア マウンテントップ・エステート エクストラファンシー #474｜DripTrip

先にお伝えしなければなりません。この2020クロップを最後に、農園主が新しくなり、新オーナーはコーヒー栽培からアボカドへ転換することになりました。これが最後のロットになるかもしれません。
オーストラリアのコーヒー栽培は1880年代に遡りますが、1900年初頭に労働力不足と高い人件費で衰退。1980年代に機械収穫の導入で人件費が90％削減され、政府主導で再開されました。クイーンズランド州北部マリーバで葉タバコからの転換作物として始まり、1990年代にはニューサウスウェールズ州で小規模ながら利益の出る生産者が誕生。2008年時点で750ヘクタール、年間1,000トン以上の生産量があります。
生豆での輸出はマウンテントップ農園とスカイベリー農園のみで、全生産量の5％程度。75％は焙煎して製品に、20％は生豆のまま現地販売されます。つまり日本で飲めること自体が例外的です。
産地の記録として、一度は手に取っていただきたい豆です。