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厳選した世界中のコーヒー豆を、少量からご購入できます。
焙煎を楽しむ方に。

生豆 モカ シダモ G4 カフェインレス #421｜DripTrip
モカ シダモ G4 カフェインレス
モカ シダモ G4 カフェインレス
モカ シダモ G4 カフェインレス
モカ シダモ G4 カフェインレス
モカ シダモ G4 カフェインレス
モカ シダモ G4 カフェインレス
モカ シダモ G4 カフェインレス
焙煎豆生豆ドリップバッグ

生豆 モカ シダモ G4 カフェインレス #421｜DripTrip

おやすみ前でもモカの華やぎを楽しみたい方へ。この一杯はそのために選びました。
カフェインレスは物足りない、という記憶をお持ちの方が多いはずです。この豆はその感じが出にくい。水と活性炭フィルターで物理的に除去する製法が、エチオピア・モカ特有のコクと厚み、甘苦のバランスをできる限り保ってくれます。
夜でもコーヒー時間を楽しみたい、寝つきを乱したくない。カフェイン摂取を控えたいけれど味には妥協したくない。紅茶のような華やかさが好き——そういう方に向きます。
甘み優先のレシピを。ハンドドリップは中細挽き、粉15gにお湯230ml、湯温91〜92℃。30秒蒸らして2〜3投、合計2分40秒前後。湯量の後半をゆっくり注ぐと、モカらしい甘い余韻が出ます。中深煎りならカカオ感が際立ち、カフェオレでも薄くなりません。
未開封は直射日光と高温多湿を避けて常温、開封後は2〜3週間を目安に。
セール価格¥3,655

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

エチオピア南部シダモ地方の小規模農家が育てた在来種、標高1,400〜2,200mのG4。天日乾燥のナチュラル精製後、薬剤を使わず水と活性炭フィルターでカフェインを物理的に除去（除去率99.9％目標）。豆本来のフレーバーとオイル分を守る製法です。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

オレンジピールやベルガモットの明るい香りが立ち、シダモらしい柑橘とフローラルが残ります。後口にハチミツやビスケット、カカオのまろやかな甘み。なめらかで軽やかな口当たりで、ビター感は控えめ。甘い余韻が長く続きます。

商品情報

Product Information

商品名 モカ シダモ G4 カフェインレス
生産地 エチオピア南部 シダモ地方
地域 シダモ
生産者 小規模農家
生産方式 デカフェ加工（水＋活性炭フィルター・除去率99.9％目標）
収穫期 10〜1月頃
標高 1,400〜2,200m
等級 G4
品種 在来種
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ナチュラル
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 7 (54%)
  • 4 stars: 3 (23%)
  • 3 stars: 3 (23%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.

ジップ付きの袋に入って来るので使いやすくて良いです。
空気が入るので、ブリキの箱の中で保管しています。

A
A.

非常に飲みやすいお味でした！
浅煎りでも深煎りでも美味しかったです！

A
A.

とても迅速に発送、お手続きしていただけました。良い買い物がでしたました。また機会があれば利用したいと存じます。

A
A.

とても迅速に発送、お手続きしていただけました。良い買い物がでしたました。また機会があれば利用したいと存じます。

A
A.
マイコーヒー

自家焙煎を始めました。色々な豆でマイコーヒーを探します

A
A.

甘みと苦味のバランスが良く、カフェインレスとは思えない味わいで良かった。

A
A.

カフェインレスコーヒーを飲みまくってるので生豆を買って焙煎するのが一番コスパ良く、
とくにこの生豆はお値打ち価格ですし、欠点豆も割と少なめなので良いと思います。
モカですがどちらかというと味が軽くなりやすいので深めの焙煎が好みです。

A
A.
カフェインレスコーヒー

利尿作用を抑えたく初めてカフェインレスコーヒーを購入しました。効果がある様に感じますが、思っていたより少ないと感じています。
1kg購入しましたが、990gしかありませんでした。袋を除いた重さです。今後気を付けてほしいと思います。

A
A.

いつも　安心して購入して飲んでいます。今回もよかったです。

A
A.
フルーティー紅茶かも？

豆はモカなので、酸味が効いて、苦味や芳ばしさはほとんどなくて、まろやかな風味です。焙煎は普通ぐらいにしています。前に使っていたブラジルやマンデリンに比べると、苦味などの味のパンチはかなり弱いです。

A
A.
デカフェを探して

デカフェを探してこちらを購入しました。美味しいコーヒーをありがとうございました。

A
A.

夜のまったりじかん用デカフェのモカシダモです。カフェインが入ったコーヒーだと夜3回はトイレに行くところ朝まで我慢できますよ。

A
A.
寝る前でも飲めるのがいいですね

夜飲んでも心配なくねむれるようにとカフェインレスで注文しました。香りは香ばしくて通常の豆で飲むより飲みやすかったというのが印象です。美味しかったです。またこちらは注文してから配達員までがものすごく早いのでそれもありがたいです。