コーヒー豆 ペルー カフェインレス G1 有機 #387｜DripTrip

デカフェについて、正直なところを書いておきます。製造過程でカフェイン以外の成分の損失は避けられず、風味は通常のコーヒーよりマイルドになります。これは製法の限界であって、ごまかしようがありません。
そのうえで、この豆を選ぶ理由はあります。原料が有機JAS認証を受けたペルーG1であること、水を使うスイスウォータープロセスで薬品を用いないこと、そして柔らかい酸味とマイルドなコクのバランスが崩れていないこと。アメリカでは健康志向の方向けに広く普及しているタイプです。
カフェインレスとデカフェは同じ意味です。表記が違うだけなので、どちらで呼んでいただいても構いません。
夜に一杯飲みたい時、カフェインを控えたい時期に。物足りなさを感じにくい仕上がりなので、普段のコーヒーの代わりとして無理なく使えます。少し濃く落とすのが、満足感を上げるコツです。