コーヒー豆 エチオピア イルガチェフェ G1 ゲデブ・チェルチェレ ウォッシュド #383｜DripTrip

毎月購入しています。出荷も早く味も香りもよくとても安心のショップです。次購入するときは煎り具合を少し変えて楽しんでみようかと思います。

これまで何度か豆のままで注文させて頂いてますが、毎回新鮮な煎りたての豆を送ってくれます。証拠にこちらの豆はドリップした時に素晴らしいドームが出来ます！
豆の種類も豊富で煎り方も指定出来るので、何種類かの豆を注文してコーヒーライフを楽しんでおります。
また、切れたら宜しくお願いします。

こちらのお店は、一つの国でもたくさんの種類があり、地域・グレード・精製方法などで味を想像しながら選ぶのが楽しい(^ ^)
どんな焙煎度が合うのだろう…と想像するのも楽しい。
届いて、封を開けて匂いをかぐのも楽しい。淹れて飲んでも楽しい。
豆が思い通りの味でなくても、何回か挽目や挿れ方を試して味を調整していくのも楽しい。

たかだか「コーヒーを購入する」というだけなのに、これだけの楽しみを提供してくれるお店には感謝しかないです。
（ネコポスという配送方法も、受け取りストレスが無く助かります）

豆の味。普段「苦みがありボディの強い」コーヒーが好きで、酸味・浅炒り系が苦手だったのですが、今回はチャレンジ・・上品で華やかな酸味（レモンやチェリーみたい）で、今まで苦手だった「アゴにキュってくる酸味」とは全く違う味でびっくりした。
後味も非常にクリアで美味しい。浅炒り・・美味いじゃん(^ ^)

開けたてはレモンのような爽やかさで日を追うごとスモモのようなジューシーな甘酸っぱさに変化したように感じます。日にちが経ち、さらに変化するのを楽しみたいです。

焙煎翌日に到着。浅煎り（ミディアムロースト）で注文しました。まだガスが抜けておらずエグみが残っている状態なので、本来の風味を味わうべく数日エイジングさせてみます。ポテンシャルの高そうなイルガチェフェなので、変化が楽しみです！過去にもイルガチェフェ浅煎りをトライして苦手だったけど、私の酸味に対する嗜好が変わってきて、リベンジで今回注文したが、好みのティーライクではあるものの、やはり後味が色で現すと黄色から緑系というか、柑橘系やハーブといった感じで苦手意識は変わらず。。。お腹下すほど色々な抽出を試したが、私には向いてない。その後に極浅煎りで注文したトレジャーマウンテンは、イルガチェフェより酸味は強いが後味が全然違って飲みやすい。コーヒーって難しい?。けど楽しい。

アールグレイティーやレッドアップル、冷めるにつれてピーチのような風味。まさにそのとおり。エチオピア でもチェルチェレは中々売っていないので助かる。

いつもおいしくいただいております。
あまり苦いものは苦手なのですが、とてもフルーティーで飲みやすいです。

いつもこちらを利用させていただいています。近所でコーヒーを買うと高いこともあって注文し始めましたが、おいしく、配送も早いので大変助かっております。

とても香りがよく、苦みも酸味もちょうどよかったです。私は普段砂糖を少し入れて飲んでいますがバランスがよく飲みやすいです。