生豆 ベトナム ロブスタG1 #175｜DripTrip

やっと焙煎しました。残念なのは仕上がりの豆の色にむらがあること。13gで約200cc淹れて飲んでみましたが少し軽い感じがしました。もう少し深煎りしたほうが良かったのかもしれません。

不良豆も少なく今から焙煎飲むの楽しみです。

初めてのロブスタ種の購入です。
他のどこよりも安く購入できてとても満足しています。
まだ，一度しか焙煎して飲んでいませんが、思ったほど苦味が強くないので、次回は、豆を挽く時間、抽出方法を変えて、自分好みの味に調整したいと思います。

ロブスタという前提で購入したので、アラビカのような芳香ではないが、独特の香り、苦味は癖になる。良品だった。

大分、焙煎も慣れてきたので、話のタネに一番安い豆を買ってみました。ややしっかり(いつもはキリマンを20分弱)２５分焙煎しました。予定では苦く濃いい味わいだと思いましたが、４時間後挽いて飲んでみましたが、柔らかな苦みとしっかりしたコクがあって、焙煎した手で下にぴりぴりが出るものの非常に旨く感じました。これだとアイスコーヒーに半分ずつ入れても旨い感じになると思います。数日して落ち着いてから再度、ストレートで頂いてみます。

価格が安定したようで、購入しやすくなりました。

見た目が予想外に汚れた感じの生豆でした。

夏の水出し珈琲用に購入しました。
とても個性的で美味しかったです。

秋はベトナム珈琲で飲んでみます。

豆を選別してから深煎りに焙煎し、ブレンドしてエスプレッソで飲んでいます。パンチが効いて良い感じで苦味を引き立ててくれます。再購入予定です。

いつも自己流の焙煎調整で楽しくいただいてます。

豆の粒は全体的に大きめですが、小さい豆や不良豆も結構混ざっています。皮の色もあって、どこまでを「不良豆、欠点豆」と判断するか難しかったです。
明らかに形が歪なもの、虫食い、豆全体が黒いものなどを取り除いて、16〜20%ほどが不良豆といった感じ。（人によっては30〜40%を不良豆にする人もいるかもしれません）
欠点豆の割合は多いですが、値段的にみたらまあそんなものかと思えます。

豆の大きさにばらつきがあるので、焙煎するとムラが出やすかったです。（直火、手焙煎してます）
他の豆に比べて少し焦げやすい印象がありました。なんと言うか、水分が少ないのか、火の通りが早いと言うより、他の豆ではみた事ない速さで焦げました。そのため、手焙煎が他の豆に比べて難しかったです。

チャフはほとんど出ません。他のロブスタも焙煎しましたが、ロブスタ種は全体的にチャフが出にくいものなのでしょうか。

インドロブスタも以前購入しましたが、扱いも豆の粒の揃い方やバランスもそちらの方が良かったです。

色々手間がかかったり、難しい事は多いですが、飲んでみると単一でも普通に美味しいです。
インドネシアロブスタに比べてベトナムロブスタの方が味が濃い気がしまきた。
特徴的な風味とコクがあり、苦味が際立ちますが、えぐみや重さはなし。確かに練乳もよくあってミルクなどを入れても美味しく飲めました。

コーヒーを飲む人間に天使があこがれる、というシーンが「ベルリン・天使の詩」という映画にありますが、わかる・・・と思います。あの映画ではコーヒースタンドで買ったコーヒーを天使が飲んでいましたが、私は家でローストして挽いた豆でいれたコーヒーがおいしいと生きている幸せを感じます。以前は生豆を小売りしてくれる店がありませんでした。こちらのように、良心的に売って下さるお店をみつけて本当に良かったです。そしてベトナム産はローストや挽き具合でかなり風味が変わるので、それがおもしろいです。

もう何度もリピート中のドリップトリップさんのこベトナムロブスタ！最近はもうこれ一択でアラビカを忘れてしまうほど気に入っているナチュラルロブスタ。私の好みは断然深煎り。と言ってもニハゼの入りから中位までで上げるのが1番甘みが出て美味しい！と私は感じます！瓶に詰めて2日目位から油が出てくる感じです。試してみた感じ、スペシャルティーの浅煎りの酸味を楽しむ焼き加減はうまく出てこなかったですが、最近はすっかりコーヒー豆の値段も上がっていく中で、比較的安く買えるロブスタに目を向けて試行錯誤しながら自分の好きな美味しさを追求するのも楽しいと思います！

お世話になります。スムーズな対応をしていただきありがとうございました。

ロブスタ独特の味と香り自分はちょっと苦手でした同じとこで購入したキリマンジャロとブレンドしたらなかなか美味しく飲めました生豆は大きくG1って感じでハンドピックしてみたらなかなか欠点豆の判断が難しかったですクセがあるのは知ってましたがウガンダのロブスタの方かよかったような

こちらで生豆を購入していますが、今回のこの豆は良い評価はできません。不良豆は10%位ありますし焙煎しても色が薄いものも多く味もイマイチと感じました。生豆なので当たりはずれはあると思いますが、これがG1グレードだとすると残念な結果でした。??二つでも良いかも。

美味しいですよ安いので初めてのローストには良いですね

初めてのローストでしたが不純物も無く扱いやすかったです

こんなに安くてお買い得なのに、豆は粒揃いですし、アイスでいただきましたが、苦味好きな私には大満足でした。またなくなりかけたら当然こちらでちゅうもんします。次はベトナム以外のを頼んで味を比べたいと思います。

価格が安いので自家焙煎に挑戦してみたい方にもお薦めです深煎り　苦味がアイスコーヒーに最適です他のコーヒーとブレンドして色々試してみます

品質も良く苦味が好きな方にオススメです特に今の時期アイスコーヒーが美味しい。

3度目の購入です。ここで初めて焙煎しましたが、少しずつ好みの焙煎ができるようになってきました。苦味は焙煎で好みに近づけましたが、コクや香りは難しいようです。今回は、グァテマラの豆と一緒に買って、ブレンドするつもりです。ブレンドの1回目は上手くいきませんでしたが、何回かやって調整する予定です。

浅い焙煎で200g、10粒程ハンドピックした後、アルカリイオンの水で落としてみました。少し痩せた感じの豆が良い感じで膨れ、焙煎直後でも甘い香りが立ち上がりました。侮れません。ロブスタG1。次はグァテマラとブレンドします。お湯は80℃位かな。

サントス　私好みの味でした今度モカとあわせて焙煎してみようと考え中です

豆が高くなってきたので家で焙煎しました。心に余裕がある時じゃないと焙煎する気にならないので、煎リ具合もばらつくので難しいです。自動焙煎機が欲しいです。

アラビカ種に比べて不味い、所詮インスタントコーヒーの材料など悪く云われてきたロブスタ種ですが、コーヒー豆全般が日に日値上がりする此頃、背に腹は代えられない状況であることも事実。最近、インドとインドネシアのロブスタ種生豆を試したところ、不味くはないどころか普通に飲めることがわかりました。この度はインドシナ半島産を求めるに至りました。ロブスタ種が普遍的に持つ性状なのか知りませんが、大粒で粒揃いです。焙煎してみると、アラビカ種に比べて深煎りになる温度域が高いと思われます。爆ぜる音が小さい感じがします。次に買うときには此れも値上がりしてるのでしょうね。残念なことです。

暑くなってきたので、朝いれたコーヒーを冷やして午後にアイスカフェオレとして飲んでいます。おいしいです。ベトナムの人もアイスコーヒー好きですよね。good good!

こちらのコーヒー豆をリピート購入しています。以前からこのお店で色々な種類の豆を購入していますが、ロブスタ種で普通にドリップして美味しく飲めるのは私の中ではこの豆が1番です！もちろん好みは人それぞれ様々ですので参考までに書いていますが、他のアラビカ種も皆ハズレなしでとても品質が良くて私は好きです。

此方からの問い合わせに迅速なご対応ありがとうございました。自宅を長く留守にしてしまいご連絡が遅れてしまいました。

普通に美味しかった！今後も購入したいと考えます。

あまり好みの味ではなかったです。
もう一方のキリマンは酸味が好みです。
しかし乍ら、両方とも今回は欠点豆(とくに虫食い)がおおかったようです。安価なのでしかたがないのなもしれないですが、、、。

お世話になります。大変スムーズな対応をしていただきありがとうございました。

ベトナムは初めて注文しました。商品説明にもあるように苦味を感じ、カフェラテに向いている印象です。

初めてベトナムの豆を試しましたが、以外に飲みやすくコスパも良いと思います。

ベトナムコーヒが好きで購入毎日美味しくいただいています