生豆 グアテマラ SHB アンティグア レタナ農園 イエローブルボン #158｜DripTrip

名産地アンティグアが誇る、文句のつけようのない珈琲です。
レタナ農園の歴史は少し変わっています。もとはカトリックの修道士たちが運営し、当時はコーヒーではなく、ラパデュラというグアテマラの砂糖菓子を作るためのサトウキビを栽培していました。その後オーナーがコフィーニョ氏に代わり、コーンやアボカドなど様々な農作物を試験的に栽培した末、最終的にコーヒーへとたどり着きました。
今やアンティグアコーヒー品評会入賞の常連で、2011年にはカップオブエクセレンスにも入賞しています。
認証についても触れておきます。アンティグア産は知名度と人気の高さから従来より多くの偽物が出回っていました。そこで生産者たちが2000年にAPCAを設立し、アンティグアエリアの農園で収穫・精選されたコーヒーだけに証明書を発行しています。本商品はその認証品です。
クラシックアンティグアのフレーバーを、どうぞ。