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Roasted Coffee

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コーヒー豆 キリマンジャロ ンゴロンゴロ AA ニティン農園 #147｜DripTrip
キリマンジャロ ンゴロンゴロ AA ニティン農園
キリマンジャロ ンゴロンゴロ AA ニティン農園
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キリマンジャロ ンゴロンゴロ AA ニティン農園
焙煎豆生豆ドリップバッグ

コーヒー豆 キリマンジャロ ンゴロンゴロ AA ニティン農園 #147｜DripTrip

ンゴロンゴロは、この地で暮らす遊牧民マサイ族の言葉で「大きな穴」。約300万年前の大噴火でできた世界最大の火山クレーターです。
クレーター内部は外輪の山に囲まれているため乾季の影響を受けず、年間を通して水と緑に恵まれ、湖やオアシスがあり、たくさんの動物が生息しています。「アフリカのエデン」「世界最大の自然動物園」と讃えられ、世界自然遺産にも登録されている土地です。
ニティン農園はそのクレーターの斜面にあり、ンゴロンゴロ保全地域と隣接しているため、ゾウ、バッファロー、ヒヒなどが農園を通り抜けていきます。時には農園を荒らしてしまうこともあるそうです。
※本アイテムはンゴロンゴロ地区から毎年カッピングして最も美味しかった農園をセレクトしています。シングルオリジンであることは間違いありませんが、毎年同じ農園ではありませんのでご留意ください。
セール価格¥2,577

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

タンザニア北部アルーシャ州ンゴロンゴロ、標高1,600〜1,850m。褐色の火山土壌が広がるンゴロンゴロ・クレーターの斜面に、1961年からタンザニア人オーナーが運営するニティン農園（1,500ha、植栽200ha）。単一のウォッシングステーションでディスクパルパー脱果肉後48時間発酵、洗浄・乾燥し倉庫でエイジングします。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

鮮やかなオレンジの香りが主役。チョコレート、オレンジ、柑橘のカップで、明るい酸味と華やかな香りが際立ちます。苦味は控えめ。浅煎り〜中煎りで香りと酸味の質を活かすのがおすすめです。

商品情報

Product Information

商品名 キリマンジャロ ンゴロンゴロ AA ニティン農園
生産地 タンザニア アルーシャ州 ンゴロンゴロ
地域 ンゴロンゴロ
生産者 ニティン農園（Nitin Estate／1,500ha・植栽200ha）
生産方式 ⎯
収穫期 8〜9月
標高 1,600〜1,850m
等級 AA
品種 ケント、ブルボン、SL27
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウォッシュド（48時間発酵）
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 14 (78%)
  • 4 stars: 3 (17%)
  • 3 stars: 1 (6%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.
レモンのような香りで全体的にすっきり

中煎、中挽き、ペーパードリップで飲んでいます。まったくクセのないすっきりした味わいで、苦みはうすく全体的にまろやかで、レモンのような香りがします。特にアイスにするとこのレモンのような香りが強い酸味のような感じになるので、人によっては好き嫌いがあるかなと思います。コーヒー版のベルガモットのような印象です。

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A.

好きな豆を好みの焙煎でオーダーでき、焙煎後間も無く袋詰めされた豆は香りも良く大変美味しくいただきました。

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A.

フルーティーで豊かな香り、軽やかな酸味、瑞々しい味わいがとても気に入っています。またぜひ購入したいコーヒー豆のひとつです♪

A
A.

いつも通りの美味しさです。自分には、中深煎りが一番あっているようです。また注文したいと思います。

A
A.
フルーティな味わいが好きです

4度目のリピート買いです。フルーティな味わいが好きで今回も浅煎りの豆のまま購入させていただきました。夏場はアイスコーヒーにして、他にはない味わいを楽しんでいます。

A
A.

果実感のある酸味、豊かな香り、すっきりとした味わいが好みに合いました。おいしくいただいています。

A
A.

やっぱり、我家には中深煎りが一番好きな焙煎でした。美味しく頂きました。

A
A.

フルーティーな香りとさわやかな酸味、軽やかな味わいがとても気に入りました。おいしくいただいています。

A
A.
お気に入り！

いつもおいしくいただいております。とてもフルーティーで飲みやすく、豆の消費が早くなっちゃいます♪

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A.
焙煎良好

焙煎度合いも理想通りで、美味しいコーヒーを頂いております！
また購入させていただきます！

A
A.
美味しい

とっても美味しいコーヒーでした。
入れやすいし気に入りました。
リピート有りですね。

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A.
香りが良い！

２度、息子に送ってもらい、今回は、自分で発注しました。特に香りが、気に入っています。

A
A.

キリマンジャロの酸味が好きで購入を決めました。
今回はまずは中深煎りで注文。とてもまろやかで飲みやすく、大変美味しいです。
個人的にはもう少し酸味が強いほうが好みなので、次回は浅煎りにしてみようと思います。

A
A.

フルーティーで軽やかな味わいがとても気に入りました。家族みんなでおいしくいただいています。

A
A.

さわやかな酸味、果実感のあるすっきりとした味わいがとても気に入りました♪

A
A.
ごく普通のコーヒー豆だ

香り高いとか美味いと言う感想はない不味くはない程度正直、ガッカリだね〜

A
A.
フルーティーで甘香ばしい香り

今回は、極浅煎を頼みました。豆のフルーティーな香りが強く、いつまでも香りを嗅いでいたいほど、甘香ばしい香りが脳を活性し生産性が向上しますね。また、酸味がしっかり感じられ癒されます。私がキリマンジャロにこだわる理由は秘密です。d(^o^)

A
A.

香りとてもよく、味はマイルドで飲みやすいです。