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コーヒー豆 エチオピア モカ イルガチェフェG1 ナチュラル アメデラロ #143|DripTrip

まるで極上のティラミス、カロリーオフ。試飲したときの第一印象がそれでした。マスカルポーネチーズのような甘い香りが、カップから立ち上がってきます。
エチオピア・アラビカの最高峰イルガチェッフェ地方の中でも、コンガ地区は安定した品質を生産するエリアです。そのアメデラロ集買所で作られたナチュラルG1。産地の平均標高は2,000mで、エチオピアの最高グレードを生産する条件を備えています。
土壌は赤土。鉄分が豊かなことを示す色です。そこに主に有機肥料を使い、古くからの地場品種を育てる。仕上げるのは、近年スペシャルティコーヒーの輸出業者として定評のあるプリムローズ社です。
香りで選ぶ方に、ぜひ一度試していただきたい一本です。
セール価格¥3,392

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

エチオピア中南部・南部諸民族州ゲディオ地方コンガ地区、標高1,750〜2,300m(産地平均2,000m)。鉄分の豊かさを示す赤土の肥沃な粘土質農地で、主に有機肥料を使用。古くからの地場品種のチェリーを、スペシャルティ輸出業者として定評あるプリムローズ社の管理下で丁寧に天日乾燥します。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

マスカルポーネチーズのような甘い香りが主役。香りの強さが際立ち、フルーティーさとフローラルさ、キャラメルのような甘さが重なります。苦味は控えめ。浅煎り〜中煎りで香りを主役にするのがおすすめです。

商品情報

Product Information

商品名 エチオピア モカ イルガチェフェG1 ナチュラル アメデラロ
生産地 エチオピア 南部諸民族州 ゲディオ地方
地域 コンガ地区 アメデラロ
生産者 零細農家(アメデラロ集買所/プリムローズ社管理)
生産方式 主に有機肥料を使用
収穫期 11〜2月
標高 1,750〜2,300m
等級 G1
品種 在来種(エアルーム)
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ナチュラル
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 9 (90%)
  • 4 stars: 1 (10%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.

何度も購入しているお気に入りの豆です。

今回はロットの違いなのか焙煎の影響なのか、これまで感じていたイルガチェフェらしい華やかでフルーティーな香りがやや控えめに感じられました。いつも素晴らしい品質を楽しませていただいているだけに、少し物足りなさを感じたのが正直なところです。

とはいえ、コーヒー自体の品質は十分高く、モカらしい風味はしっかり楽しめました。これまで何度も感動するような一杯を提供していただいているので、今回はたまたまだと思っています。

次回はまた、あの袋を開けた瞬間に広がる華やかな香りに出会えることを期待しています。これからも頑張ってください。

A
A.

浅煎りで注文。香りが華やかでとても美味しいです。

A
A.
香りがすごい!

香りも味もめちゃくちゃいいです
このコーヒーが美味しいですよと聞いて購入したのですが
香りが玄関まで届いていました
オススメです♪

A
A.

エチオピア モカ イルガチェフェG1 ナチュラル アメデラロをいただきました。
袋を開けた瞬間に広がる、ベリーや赤ワインを思わせる独特の甘い香りがたまりません。ひと口飲むと、フルーティーな酸味とハチミツのような甘さが広がり、「これがモカか…!」と感動しました。

ナチュラル製法らしい芳醇な香りと果実感がしっかりありつつ、後味は驚くほどクリーン。冷めてくるとさらに甘みと華やかさが際立って、最後まで楽しめます。

普段のコーヒーとは一味違う、“香りを楽しむコーヒー”としてかなり満足度が高い一杯でした。フルーティー系が好きな人にはぜひおすすめしたいです。

A
A.
試すべき極上の逸品です

もう毎月定期購入するのが当たり前で何回購入させていただいたかわかりません。2度別の店で購入しましたが同じイルガチャフェG1でも別物です。焙煎や鮮度諸々コーヒー豆を熟知しているからこその売り手の確かさを感じる美味しさです。普通に100円ショップで購入した紙ペーパーでのドリップですが一杯1000円する店と何らかわりないかそれ以上です。それが30杯飲めるんだから間違いありません。ファーストノートは熟成のコーヒー本来の芳香、ミドルはオレンジとナッツ、ナツメグの魅力溢れる香ばしさ、ラストノートはフローラルな花。私は廃盤の香水ゼブラ柄のバイドルチェアンドガッバーナをこよなく愛し使用しています。これに近い変化がこのコーヒーにはあります。苦味は少なく、軽やかな酸味が感じられます。試すべきだと思います。

A
A.
飽きない

この品質でこの価格なら毎日飲むのにコスパが良い。また、焙煎度合がいろいろ選べて楽しめるのがさらに良い。

A
A.
苦味は弱く、強い甘味があります。

浅煎り豆のままでお願いしました。ブラックで楽しんでいます。苦味は弱く、甘味が強く感じられます。後味に酸味も感じられます。苦味のアタックが好きな人には不向きでしょう。香りも甘く、贅沢な時間を過ごせます。

A
A.

浅煎りでお願いをしていますが、程よい酸味でコクもあり、とても美味しいです。

A
A.
飲み疲れしない酸味と甘味のバランス

酸味が強すぎず、飲み疲れしない味わいでした。朝1番のコーヒーとして楽しんでいました。

A
A.
エチオピアとしてのレベル

アナエロビックと勘違いして購入。淹れるとき、飲むときもアナエロビックの気持ちのまま。なのでアナエロビックとしては香りがないけどエチオピアらしい香りが出てるはいるなとは思ってました。そしてレビューのときに気づいて改めて。アナエロビックと勘違いできるくらい浅煎りでも力強い香りがあり、かなり好みでした。エチオピアに求めている味や香りがきちんと出ています。他の方のレビューを見ると深煎り気味にされている方が多いので、焙煎度を変えて再購入しようかなと思っています。確かにこれくらい力強いなら深煎りが合っているかもしれない。淹れ方次第で浅煎りでも深煎りを思わせるくらいです。エチオピアの種類を多く取り扱っているショップでいつも楽しませてもらってますが、これは価格から考えてもかなりオススメです。