コーヒー豆 グアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン #73｜DripTrip

水出しコーヒー用としてリピート購入しました。焙煎度が選べるので最高の風味を楽しめました。

酸味は明るめだけど強すぎず毎日飲んでも美味しいなと思える飽きないコーヒーです

このグァテマラが好きで何回も注文しています。酸味と苦味、コクの絶妙なバランスの中深煎りです。これを常備して、なくなると禁断症状が出ます。

ティーライクな味わいを求めてお店の方に相談し、こちらの豆を購入。普段は浅煎りのミディアムローストで煎ってもらうことが多いのですが、今回はおすすめされたハイローストで煎ってもらいました。?浅煎り派の私としては、しっかり火が入った分、どうしても苦味が気になります。焙煎から日が浅くガスが抜けきっていない影響か、水出しにしても少しエグみが残る印象。あと1週間ほどエイジングさせて変化を見てみようと思います。?ちなみに深煎り好きの友人は「すごく美味しい」と言っていたので、焙煎度合いの違いか、そもそも豆の相性なのか……。酸味や紅茶感を求める方は、ミディアムロースト以下の浅煎りで煎ってもらうのが良さそうです！

中煎りで注文しました。キリッとしたレモンのような酸味が爽やかな味わいです。バターコーヒーにすると、バターの油分を軽くしてくれて、美味しくいただけます。酸味と強い苦みは苦手ですが、豆本来の味も知りたいと思い、粒度・湯温・湯量・抽出方法・抽出時間などを、試行錯誤しながら淹れて楽しんでいます。DRIP TRIPさんの豆は、とてもよく膨らむので、淹れるのが楽しいです。他の豆も同時に購入しているので、400g注文の豆(焙煎されると330gくらいになります)が届いたら、100g入りの袋を2つ作り、アルミホイルで包んで冷凍用のジッパー袋に入れて、冷凍保存しています。残った豆は、注文時の裏アルミ張りの紙のジッパー袋のまま、淹れる度に空気をなるべく抜いて、丸めて輪ゴムで留めて冷蔵庫で保管しているので、注文した分は全て新鮮なまま楽しんでいます。

色々なコーヒーを試してコレにたどり着きました
飲んだ瞬間、自分が求めてた味はコレやってなり大変満足です
またその内アイスでも試してみたいと思います

いつものリピートです。妻と私のお気に入り豆で、きらさないようにしています。コクと酸味が絶妙な中煎りがお気に入りです。

苦みスッキリで香りも爽やかなキレのあるコーヒーです。安く大容量で買えるので、これからリピートする予定です。

香りまあまあ、苦味酸味ともまあまあいわゆる平均的なグアテマラでした

早速に手配していただきありがとうございます。毎日美味しくいただいています。

香りが良く、豆が新鮮でした。また、購入させていただきます！

深煎りで注文しました。カフェオレにすごく合うため、美味しくいただきました。また注文します。