Green Beans
厳選した世界中のコーヒー豆を、少量からご購入できます。
焙煎を楽しむ方に。
焙煎豆
生豆
ドリップバッグ生豆 グアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン #73｜DripTrip
「グアテマラで悩んだら、困ったらこれ」。社内でそう呼ばれている豆です。
ミス・オールマイティー。どの焙煎度でも、それぞれに良いコーヒーになります。重層的で、口の中にハーモニーが広がる——そんな上品さがあります。
得意先の方からいただいたコメントをいくつか。「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない」「いつでも、どの焙煎度でも美味しい」「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない」「定番として安定している」。
アゾテア農園はアンティグアの街のはずれにあり、コーヒーのほかに博物館、ギフトショップ、100種類を超える花々のガーデンも持つ農園です。灌漑設備を整え、干ばつの年にも木を健康に保つ工夫を続けています。
グアテマラを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。
ミス・オールマイティー。どの焙煎度でも、それぞれに良いコーヒーになります。重層的で、口の中にハーモニーが広がる——そんな上品さがあります。
得意先の方からいただいたコメントをいくつか。「他のグアテマラコーヒーを試しても、やっぱりアゾテアにかなうものに出会えない」「いつでも、どの焙煎度でも美味しい」「クオリティの高さをこんなに実感する豆はそうそうない」「定番として安定している」。
アゾテア農園はアンティグアの街のはずれにあり、コーヒーのほかに博物館、ギフトショップ、100種類を超える花々のガーデンも持つ農園です。灌漑設備を整え、干ばつの年にも木を健康に保つ工夫を続けています。
グアテマラを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。
味わいの特徴
キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系
精製方法
アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式
味わいチャート
酸味
コク
苦味
香り
甘み
豆の特徴
Bean Characteristics
グアテマラ・サカテペケス県ホコテナンゴ市、標高1,600m。POCORNY家が所有する約45haのラ・アゾテア農園で、ブルボン種を100％手摘みで収穫します。火山に囲まれた肥沃な火山灰土壌と豊富な水源に恵まれ、清潔で温度の低い水で粘液質を洗い流します。SCA評価83.25点。
味わいの特徴
Flavor Characteristics
りんごやメロン、柑橘系の爽やかな果実の香りときれいな酸味、強すぎないけれどしっかりしたボディ。浅煎りは紅茶のような香り、中煎りは緑茶やハーバルな印象、深煎りでも りんごの香りが残るエレガントな仕上がりです。
商品情報
Product Information
| 商品名 | グアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン |
|---|---|
| 生産地 | グアテマラ アンティグア地区 |
| 地域 | サカテペケス県 ホコテナンゴ市（アンティグア） |
| 生産者 | ラ・アゾテア農園（POCORNY家／約45ha） |
| 生産方式 | ⎯ |
| 収穫期 | 12〜3月（100％手摘み） |
| 標高 | 1,600m |
| 等級 | SHB |
| 品種 | ブルボン |
| スクリーンサイズ | ⎯ |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 認証 | ⎯ |
| Qグレードポイント | ⎯ |
| SCA評価 | 83.25点 |
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生豆 グアテマラ アンティグア SHB アゾテア農園 ブルボン #73｜DripTrip
セール価格¥3,924