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Roasted Coffee

厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。

コーヒー豆 モカ イルガチャフェ G-2 エチオピア #27|DripTrip

イルガチャフェが、同じシダモのウォッシュドとは別銘柄の高級品として扱われる理由は、水洗精選の技術の高さにあります。
スクリーンサイズと水分値が一定のレベルで安定して作られるため、香りや風味が特に際立った生豆に仕上がるのです。通常のナチュラルのモカは等級がG-4にとどまり、異物や死豆が目立ちますが、ウォッシュドではその点が改善され、完熟豆のみで商品化されます。
一般のモカ シダモ ウォッシュドG2と比べても、香りの立ち方が明確に違います。
他のモカコーヒーとは別物。ブレンドに混ぜてしまうのは惜しい、単品で飲んでいただきたい逸品です。
セール価格¥2,389

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

エチオピア南西部シダモ地方イルガチャフェ地区、標高1,700〜2,200m。世界的に有名なウォッシュドモカの産地です。水洗処理と機械選別により形状が揃い、スクリーンサイズと水分値が安定。完熟豆のみで商品化されるG-2規格です。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

香りの強さが際立つタイプ。口に含むとフルーティーで爽やかな酸味が口全体に広がり、深い印象を残します。後味はすっきり。コクは軽やかなので、浅煎り〜中煎りで香りと酸味を素直に引き出すのがおすすめです。

商品情報

Product Information

商品名 モカ イルガチャフェ G-2 エチオピア
生産地 エチオピア南西部 シダモ地方 イルガチャフェ地区
地域 イルガチャフェ地区
生産者 小規模農家
生産方式 ⎯
収穫期 10〜1月頃
標高 1,700〜2,200m
等級 G-2(欠点数)
品種 在来種(エアルーム)
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウォッシュド
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 26 (68%)
  • 4 stars: 9 (24%)
  • 3 stars: 3 (8%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
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A.
いろいろ楽しく美味しく試して頂いてます。

デカフェの103が大好きで、たまに、他のを注文もします。殆どデカフェと朝に飲むのと最低2種注文します。今回のは朝に飲む珈琲で豆の臭いと飲んだ後の風味が103に似ていていい感じで美味しく頂いています。リピ決定です。

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A.

注文からお届けまで迅速な対応でコーヒー豆も好みなのがあってとても気に入ってます。これからもよろしくお願いします。

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A.

いつもおいしいコーヒーをありがとうございます。前回G-1を購入し、とても気に入ったのですが値上がりしており今回はG-2にしました。イルガチェフェの香りがどうしても劣るので★3にしました。

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A.
旨くてコスパ良すぎる

浅煎りで酸味を楽しみたいイルガチェフですが、G2での大袋で注文してので、保険を掛けて中煎りにしました。G2でも、雑味も感じず美味しかったです。これなら浅煎りでも十分にイケそうです。また頼もう?っと。

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A.
やはり朝煎りが良いみたい

香り酸味共に好みです!約18年前からイルガチャフィを購入してますが、次は前の焙煎に戻そうと思います。一つ深い焙煎にしましたがやはりかの豆では浅煎りがおすすめですね。

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A.

イルガチャフェはいつも美味しいです。香りが凄くよい

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A.
アイスでもホットでもおいしいです

今回も美味しくいただきました。大容量で助かっています。

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A.
美味しい

何度目かの投稿ですが、問題なく美味しいです。

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A.

適度な酸味と甘みがあり、普段使いにちょうど良いです。

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A.
浅煎も美味しく頂きました。

お試しが中煎だったので浅煎を注文しました。苦味、コクがまろやかになり、酸味、フルーティーさが増しました。いずれも、美味しく頂きました。

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A.

香りも酸味もあって軽い感じです。スッキリ飲みたい方にはいいと思います。種類豊富の中選びましたが、当たりでした。

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A.
華やかな酸味で口当たりもよいです

以前お試しで選択した3種の豆の中で個人的にはこちらが一番美味しいと感じたので、今回は浅煎りで購入しました。コーヒーらしい香りや苦みはかなり控えめですが、モカ・イルガチャフェ特有の香りが心地良いです。口当たりは刺々しさや雑味がなく、酸味はスッキリと軽やかで嫌味がなく、それらが相まって美味しくいただけました。好きな焙煎度合いは浅煎りでしたが、こちらに関しては中煎りが美味しいように感じました。G-2とG-4がありますがG-2は精製はウォッシュド、G-4は精製はナチュラルです。

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A.
まあまあ美味い

地元でもイリガチェフェ買いますがこのコーヒーは華やかな酸味が少し感じられないような。価格はかなりお得なのでこれからも定期的に書いたいな。

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A.

休日の朝&保温ボトルで事務所持参しています。味はもちろんですが事務所でマグに注いだだけで周りからいい香りと大絶賛。豆によりますが浅煎りが大好きです。これからも楽しまさせていただきます。

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A.

豆を挽くと、クセになりそうなとてもよい香りが立ち込めます。前回はもう少し酸味を抑えて苦味を出したかったので中深煎りにしましたたが、今回は中煎りに。味のバランスを変えたい時は、別の深煎りの豆を少し混ぜて楽しんでいます。

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A.

アイスコーヒーにするため購入。水出しは自分の好みの味を出すのが難しく、従来のドリップ後に冷やす方法で自分好みの味になりました。 水出しをもう少し試してみようと思います。

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A.
美味しかった

イルガチャフェ特有の香りと酸味を感じられて美味しかったです。浅煎りでお願いしたけど、やや酸味が強く感じられたので次は「普通」でお願いしてみようと思います。

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A.

いつも香り高く、本当に美味しくておすすめです。

A
A.
酸味が強い

イルガチェフェは酸味が強くて私好みです。ここまで酸味を感じれるコーヒーは少ないと思います。安くはありませんが、今や全体に上がってますので、致し方ないかなと。200gとはいえ、焙煎後は150gでした。リピーターですが、注文後2〜3日で到着し満足です。

A
A.

G2エチオピアの浅煎りを購入しました。
飲んだ瞬間にフルーティな酸味が感じられ、香りも良くとても満足しています。
コスパも大変いいので、また購入したいです。

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A.
お気に入り

豆の焙煎が選べる、種類が多い、発送が早い、、と申し分ないです。特にこの27番は、後味がとにかく良いです。フルーティーさと酸味だけでなく最後にコクも感じられ、とても美味しくいただいています。すぐなくなってしまうので、大容量で注文しました。

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A.
いいですよ

イルガチェフェがこの値段で入手?と半信半疑で注文しました。良い意味で期待裏切っていただき感謝です。

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A.

豆を挽き始めると、とてもいい香りが漂ってきます。今回は中深煎りにしたので、抑え気味の酸味抑と心地よい苦味が良いバランスとてもなっていました。次回は少し浅めに焙煎したものを試してみたいです。

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A.
新鮮!

さすがに注文後の焙煎なので、香りも味も格別で今まで購入してきた店舗のものとは違いがはっきりしています美味しくいただいております

A
A.

この度はありがとうございました。配送も早く美味しいです。

A
A.

コーヒーの豆の状態が良く、香りや酸味が良い??

A
A.

コーヒーの味は優れてるし、香りが良い??

A
A.

3度目の購入です!すっかりお気に入りになりました。酸味のフルーティーな豆がとっても美味しいです。

A
A.
思った以上の美味しさでした。

初めて注文しました。ローストと挽き方が選べましたが、初めてなので中くらいにしました。思っていた以上にふわふわの挽き具合でびっくりしました。早速ドリップしましたが、酸味、苦味が丁度よくコクも深くて最高の味わいでした。お送りいただいた豆のリストにも驚きました。コーヒー豆にこんなに種類が有るのですね。これからいろいろ試してお気に入りを見つけたいと思います。

A
A.

コーヒーの香り、味のバランスが良いです!

A
A.

香りがすごく良いし、酸味がバランスよく美味しい

A
A.
酸味強い

香りは、十分感じられていいが、やや酸味が強すぎる感じがする、焙煎度合いでどう変化するかとも考えるが、深煎りは豆の個性を、無くすかな?

A
A.

自分好みのコーヒー豆にやっと出会えました!香り、酸味に大満足です。これからも酸味で他の豆を試していきたいと思います。

A
A.

コーヒーの香りが良く、酸味の味良い!美味しかったです。

A
A.
安定感

ずっとリピートさせてもらってます。オシャレカフェが出してる豆とか、コーヒー豆専門店とかパッケージがめっちゃオシャレとか、雰囲気重視の店はハズレばかりでした。ずっと購入できることを願っております。