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コーヒー豆 カフェインレス コロンビア スプレモ(スイス式水抽出法) #9|DripTrip

欧米では健康上の理由からカフェインを控えたい方に、カフェインレスコーヒーが早くから広く受け入れられてきました。日本でも、夜の一杯や妊娠・授乳期の選択肢として定着してきています。
原料に使っているのはコロンビア・スプレモ。カフェインレスだからといって原料の等級を落とさない、という考え方です。
一方で正直にお伝えしておくと、カフェインレスはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失も避けられません。味や香りの面では通常のコーヒーに一歩譲ります。そのぶん焙煎で厚みを補い、ブレンドのベースにも単品にも使える仕上がりを目指しました。
カフェインを気にせず、いつもの一杯を。
セール価格¥3,245

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

コロンビア産スプレモ(スクリーン17以上)を原料に、スイス式水抽出法(Swiss Water Process)でカフェインを97%程度除去。コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下です。薬剤ではなく水を使う製法のため、安心して飲めます。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

酸味・香りは穏やかで、苦味とコクが前に出る落ち着いた味わい。ナッツやチョコレートのような香ばしい甘さが残ります。カフェインレス特有の軽さを補うため、中煎り〜中深煎りがおすすめです。

商品情報

Product Information

商品名 カフェインレス コロンビア スプレモ(スイス式水抽出法)
生産地 コロンビア(アンデス山脈)
地域 ⎯
生産者 小規模農家
生産方式 デカフェ加工(スイス式水抽出法・カフェイン97%除去)
収穫期 通年
標高 1,200〜2,000m
等級 スプレモ(S17以上)
品種 カツーラ、カスティージョ 等
スクリーンサイズ S17以上
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウォッシュド
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 13 (68%)
  • 4 stars: 5 (26%)
  • 3 stars: 1 (5%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.

コスパが良く、毎回どういう抽出なら美味しくなるか試しながら淹れるのが楽しみになっています。
デカフェなので夜飲みたい方にとてもオススメです。
焙煎度合いもオーダーできるのがとても良いのでリピします。

A
A.

カフェインでも飲みやすいですし、焙煎したての香りがとても香ばしくて、何度もリピートしたくなります。

A
A.
他店のコーヒー豆と全然違う

他店のコーヒー豆と比べて香りがとても良い。
抽出し過ぎても香り、味、風味が薄まらない。本当に美味しいコーヒー。だからずっとリピート。これからもリピート。

A
A.
コーヒーの味わい!

コーヒーの香りにホッとします。スッキリ飲めるけど、味わいはしっかりあります。

A
A.
貴重なカフェインレス豆タイプ

カフェインレスの豆タイプは近所では変えないのでありがたい。毎日飲むので、大容量でリーズナブルに購入させていただいています。

A
A.

いつもグアテマラとブラジルをローテーションして飲んでましたが初めてコロンビアを購入してみました。
カフェオレにして飲むので深煎にしてもらうのですがコロンビアも美味しかったです。
酸味が苦手なのでコロンビアを購入するの少し迷いましたが深煎ならばそこまで酸味は感じられないかなと思い購入しました。
苦味と酸味のバランスが良くとても飲みやすく美味しかったです。
他の豆も試してみたくなりました。

A
A.

粒が揃っていて香りが良いです
酸味が減るのは仕方ないので、アーモンドミルク入れたりもします

A
A.
アイスでも美味しいデカフェ

デカフェの中でも、アイスコーヒーにしても香り、コクなど希薄にならず美味しくいただけます。

A
A.

カフェインレスだと選択肢がないことがほとんどですがこちらは選ぶことができてとても嬉しいです!開封前からとてもいい香りがして幸せになります。味も美味しくて大満足です!また、違う豆の種類でも購入したいと思います!

A
A.

中深煎り。
おいしく、コーヒー飲みたいなと思う時に飲める一品。
舌に僅かに感じる酸味、ほのかなあまさ。

おいしい紅茶のようなコーヒー。
飲んだあとも、楽です。。
体もシャキッとします。

個人的ないんしょうですが。

いつもありがとうございます。

A
A.

焙煎したてのフレッシュ感が最高です。リピートしました。

A
A.

新鮮、挽きたてで最高でした。
発送も早かったです。

A
A.
ずーっとリピート

家族がこちらの豆が大好きで、初めて購入してからずーっとリピートです。私も時々いただきますが、香り豊かで味もとても美味しいです。他の豆を買えません。

A
A.

何度もリピートしています。毎日飲むので割安の多めな容量を買っていますが、袋が分けられて密閉されているのでとても使い勝手が良いです。ありがとうございます。

A
A.
酸味がもっと欲しい

酸味のあるカフェインレスを探して購入してみました
もう少し酸味とコクが欲しい

A
A.

配送から商品到着まで迅速に対応いただき感謝しております。

A
A.
浅煎りを注文しました。

もう何度も購入しています。開けた時に『え?本当に浅煎り?』かなり黒かったです。
でも袋が密閉袋に変更されてたのでその兼ね合いもあるのかな?と淹れてみましたが、やっぱり苦味(焦げの味?)が強く今までと全然違うお味でした。
1.5キロもどうしよう?
もう開けてしまったし返品も出来ないし。他にはないとっても美味しい珈琲豆だけに残念でなりませんでした。
今回だけ間違われたのか?これから先もこの挽き具合に変更されたのか?
後者ならまた注文できるけど?お安い買い物では無いのでね残念。
(写真は明るく写ってますが実物はもっと黒いです)

A
A.

中煎りで注文しました。
酸味が結構あるので、コーヒーの酸味が好きな人にお勧めです。

A
A.
カフェインレス コロンビア

カフェインレスを購入したのは こちらのお店が初めてなので 他とは比較など出来ないのですが 飲んでみて 少し酸味があると思います でも飲みやすく美味しいです。