生豆 ホンジュラス SHG コパン （有機JAS栽培） Qグレード #56｜DripTrip

コパンでは近年、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れる農家が増えました。さらに商品価値を上げるため、有機栽培を積極的に取り入れる農家も増えています。
ここで正直にお伝えしておきたいことがあります。コーヒーにおいて有機栽培商品は、非有機栽培のものと比べて品質的に劣るケースが少なくありません。病害リスクが高く収量も安定しないため、どうしても妥協が生まれるのです。
そうした中で、Qグレード品質と有機JAS認証を両立しているこの豆は、率直に言って貴重です。
SDGsを含む持続可能な社会への取り組みから有機栽培の需要が大きいのはアメリカ市場で、本商品も大部分がアメリカへ輸出されています。世界遺産の地で育った、安心と品質を兼ね備えた一本です。