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Green Beans

厳選した世界中のコーヒー豆を、少量からご購入できます。
焙煎を楽しむ方に。

生豆 ホンジュラス SHG Qグレード #33|DripTrip

ホンジュラスも近年スペシャルティコーヒーに力を入れている国です。乾燥場をコンクリートだけに頼らず、ビニールハウス内の高床式アフリカンベッドを導入している——そういう地道な改善が積み上がってきました。
この豆の良さは、中米産にしては酸味が突出しないところ。だから飲み疲れしません。マグカップでブラックをゆっくり飲む、そんな飲み方をされる方に一番向いていると思います。
そしてもうひとつ。本商品は中米産のQグレード認証コーヒーの中では、価格的にリーズナブルな部類に入ります。認証付きの品質を日常の価格帯で、という方にぜひ。
汎用品とは一味違う上質さを、気負わず味わっていただけます。
セール価格¥3,492

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

ホンジュラス中部コマヤグア県、コマヤグア市近郊の標高1,400m。良質なコーヒーを生産する農家を厳選しQグレード認証として商品化しました。乾燥はコンクリート場だけでなく、ビニールハウス内の高床式アフリカンベッドも使用しています。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

酸味・苦味・コクのバランスが良く、爽やかでほんのり柑橘系の酸味と甘味、芳醇でマイルドな口当たりが特徴。他の中米産と比べて酸味が強すぎないため、ストレートでもブレンドでも中煎りが向いています。

商品情報

Product Information

商品名 ホンジュラス SHG Qグレード
生産地 ホンジュラス中部 コマヤグア県
地域 コマヤグア市近郊
生産者 ⎯
生産方式 ⎯
収穫期 11〜3月頃
標高 1,400m
等級 SHG/Qグレード
品種 カツーラ、ティピカ、レンピラ 等
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥(アフリカンベッド・高床式)
精選方法 ウォッシュド
認証 Qグレード
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.

いろいろな豆を飲み比べて楽しんでいます。
ホンジュラスは飲みやすくてリピートしました。