生豆 ニカラグア 有機JAS PRODECOOP TUANI #500｜DripTrip

PRODECOOPは世界的にも評価の高い生産者組合です。品質管理を徹底し、フェアトレードを通じて持続可能な農業と生産者の暮らしを支えています。組合の名前で選べるコーヒー、という位置づけの一杯です。
標高1,500〜2,000mという高さは、中米でも上のほうです。昼夜の寒暖差が大きく、肥沃な火山灰質土壌に恵まれ、雨量も適度。有機農法を成立させるための条件が土地の側に揃っています。
味わいはやさしく、飛び出した要素がありません。有機とフェアトレードという条件を満たしながら、毎日の一杯として無理なく続けられる。それがこの豆を選ぶ理由です。
ブレンドの土台としても使えますし、単品でも成立します。中煎りでナッツとキャラメルの甘さを、中深煎りでチョコレートのコクを。来客用にも、普段用にも。認証を重視される方にこそお試しいただきたい一袋です。