コーヒー豆 ブラジル サン ジョン グランデ農園 ウォッシュド部門優勝 #485｜DripTrip

第23回 Cup of Progressive Cerrado 2025、ウォッシュド部門の優勝ロットです。
カンポス家のコーヒー栽培の歴史は1904年に遡ります。エドゥアルド・フィーリョ氏はその情熱を受け継ぐ最新世代の一人で、父エドゥアルド・ピニェイロ・カンポス氏と兄弟とともに複数の農園を管理しています。父は建設会社の創業者であり土木エンジニアでもありますが、1977年にこの地域でコーヒー栽培を始めたパイオニアとしても知られています。
環境への姿勢が一貫しています。農業生産に必要な土地以外は極力手を付けず自然に還すよう心掛け、耕地内の植生に応じた樹木の再生を続ける。河川も同様に、水質の維持と両側の植生の維持に注意を払う。その結果として病害虫の抑制や家畜の成育率向上という実利が返ってきているといいます。
労働環境にも同じ規律が及びます。国の労働法を厳守し、労働者の権利と義務を明示して安心して働ける体制を整えている。だからUTZとRainforestの認証を得ているのです。