生豆 プエルトリコ ポンス農園 AA #473｜DripTrip

プエルトリコのコーヒーは、19世紀に一度世界の頂点近くまで行きました。1736年にスペイン移民がマルティニーク島から持ち込んで栽培が始まり、19世紀にはコルシカ島からの移民が広めて第3位の農作物に。1890年には世界第6位の生産国となり、ローマ教皇やヨーロッパ貴族に愛飲されていました。しかし1898年の米西戦争で一気に衰退します。
現在も厳しい状況が続いています。生産コストはハワイ同様高く価格競争力がなく、生産量より現地需要が多いため生産者は輸出に意欲的ではありません。島内需要が97％、輸出に回るのは3％弱。生産者の高齢化、人件費の高騰、労働力の減少も重なっています。
ポンス農園のオーナー、フアン・ホセ・ポンス・ピエトリ氏は創業から4代目。幼い頃から兄弟と祖父や父の仕事を手伝い、大学へ進んで工業管理のスペシャリストになりました。米国とスペインで働いた後、実家に戻って自分の得意分野を活かして農園を運営しています。
飲む機会そのものが希少な産地です。