生豆 コスタリカ ビスタアルバジェ ロブスタ ハニー #471｜DripTrip

コスタリカのロブスタ、という組み合わせに驚かれた方のために経緯を書きます。
コスタリカ農業省は1988年、植物検疫上の理由からロブスタ栽培を禁止しました。コーヒーゾウムシの国内侵入を防ぐためです（ゾウムシはアラビカよりロブスタを好みます）。しかしこの害虫は数年前からすでにコスタリカに存在しており、措置は意味を失っていました。そして2018年、限定区画での栽培が試験的に承認されます。
農業省はロブスタ導入を雇用創出と土地の有効活用の機会と捉えています。さび病への耐性が強いため、高温多湿で菌が繁殖しやすい低地でも栽培できる。アラビカが感染しやすい地域でも生産が成立するのです。品質低下を懸念する生産者に配慮して、栽培は厳重に制限された地域のみ、農場や加工施設で品種が混ざらない対策も表明されています。
ホルヘ氏の牧場ではこれまでパイナップル、サトウキビ、牧畜のみでした。そこから始まった標高93mのロブスタ。歴史の第一歩を味わう一杯です。