生豆 ブラジル フクダ農園 ブルボン ナチュラル #468｜DripTrip

エンジニア出身という異色の経歴を持つトミオ・フクダ氏は、日本的な「5S」や「KAIZEN」の思想を農園経営に取り入れました。品質と効率を徹底的に追求し、スペシャルティコーヒーの黎明期から高品質な豆を生産する先駆者として名を広めてきた人物です。
農園の作り方に思想が入っている、というのがこの農園の面白さです。整理整頓と継続的改善という工場の考え方を、生き物を育てる現場に持ち込んだ。その結果が品質の安定として現れています。
現在は息子のタケオ・フクダ氏へと世代交代が進み、「フクダ・ファーム」として新たなスタートを切りました。最新設備の導入や環境配慮への取り組みなど、次世代の生産へ進化を続けています。
なお、この商品は「バウ トミオフクダ ブルボン ナチュラル」から名称変更したものです。以前からご愛用の方はご注意ください。中身の考え方は変わらず、世代が進んだだけです。