生豆 ブラジル モジアナブレンド #417｜DripTrip

モジアナとスールデミナス、どちらもブラジルの高品質産地として知られる地域です。そのふたつをブレンドし、輸出基準の最上位であるファインカップの規格でまとめました。
通常のNo.2 S17/18と比べると、酸味と苦味のバランスが明確に整っています。汎用品の一つ上のランクという位置づけで、日常に置く豆の底上げを狙うときにちょうどいい選択肢です。
入荷の経緯も正直にお伝えします。昨年の不作の影響でブラジル産の今年の入荷量は非常に少なく、スペシャルティ品は売り切れ状態。そこで急遽、年内分の販売商品として購入したのがこのロットです。
ブレンドのベースとして、またアイスコーヒー用の深煎りとして。ブラジルの安定感を価格を抑えて確保したい場面に向きます。数量が限られますので、必要量がある方はお早めにご相談ください。