コーヒー豆 ルワンダ ガカンク群 MUZOステーション フルウォッシュド #337｜DripTrip

「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈の多い国です。国土のほとんどが丘陵地の内陸国で、7つの湖と5つの火山、ナイルの水源となる川を持ち、地形も植生も多様。肥沃な大地と豊富な雨量という、コーヒーに適した条件が揃っています。
このロットの意味は、産地の絞り方にあります。ルワンダは小規模農家が多く、通常は広く集められたものが一つのロットになります。今回は第三行政区分である「Cell」を超えて、村にあるステーションまで指定しました。品質が安定し、生産者の顔が見える。その安心感が味の印象まで変えます。
北部州ガカンケ郡で優秀な生産者が多数所属するBAHOコーヒーと組み、2016年以来7年ぶりの買い付け。複数ロット・複数の出所の中から1ロットのみを厳選しました。
ルワンダらしい明るさとクリーンさを、産地の輪郭がはっきりした状態で味わっていただけます。