コーヒー豆 ブルーマウンテンNo1 クライスデール #319｜DripTrip

キング・オブ・コーヒーと呼ばれる理由は、どれか一つの要素が突出しているからではありません。アロマ、ボディ、酸味の釣り合いと、まろやかな甘みが残る後味。この均衡が他の追随を許さないのです。
ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義し、ブランドを構築した国です。フランスのワインやチーズに与えられるAOCと似た考え方だと言えます。
クライスデール農園は1787年、イギリス人コリン・マクラーティー博士が旅行で訪れたこの土地を気に入り永住を決めたことから始まりました。商業生産を行った最初の農園のひとつで、1800年代初めにはすでに輸出が始まっています。現在農園自体は運営されていませんが、当時の精製工場、乾燥場、水車は200年を経て今も現存し、かつてハネムーンの常宿だったクライスデール・グレート・ハウスは国家遺産としてジャマイカ政府が管理しています。
贈り物に、記念の日に。歴史ごと味わっていただきたい一杯です。