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コーヒー豆 ラオス ゲイシャ ウォッシュド #314|DripTrip
正直に書きます。パナマや中米のトップゲイシャと比べれば、香りの強さも余韻の長さもそこまでではありません。ただ価格を並べた時、これは明確にお得なゲイシャです。
ゲイシャを一度飲んでみたいけれど数千円は出せない、という方に最初の一杯としておすすめできる。ブラックで素直に飲めて、後味にちゃんとゲイシャの気配が残ります。
この農園はスペシャルティに特化した栽培を行い、レインフォレスト・アライアンスなどの認証も取得しています。もうひとつ紹介したいのが地域貢献の取り組みで、歯科医師によるボランティア『Dental Love』と継続的なパートナーシップを結び、外科的歯科処置や歯石除去、抜歯を提供。2023年5月には農園労働者・村民・小学生に歯科衛生を教え、歯磨き粉と歯ブラシを配布しました。
ラオスという産地への入口としても。
ゲイシャを一度飲んでみたいけれど数千円は出せない、という方に最初の一杯としておすすめできる。ブラックで素直に飲めて、後味にちゃんとゲイシャの気配が残ります。
この農園はスペシャルティに特化した栽培を行い、レインフォレスト・アライアンスなどの認証も取得しています。もうひとつ紹介したいのが地域貢献の取り組みで、歯科医師によるボランティア『Dental Love』と継続的なパートナーシップを結び、外科的歯科処置や歯石除去、抜歯を提供。2023年5月には農園労働者・村民・小学生に歯科衛生を教え、歯磨き粉と歯ブラシを配布しました。
ラオスという産地への入口としても。
味わいの特徴
キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系
精製方法
アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式
味わいチャート
酸味
コク
苦味
香り
甘み
豆の特徴
Bean Characteristics
ラオス南部チャンパーサック県、標高1,300〜1,350mのPHETLAMKA(ペトラムカ)農園産。ミネラル豊富な土壌と年間を通じた降雨、穏やかな日差しの下でゲイシャ種100%を栽培。ウォッシュド精製・天日乾燥。OLAM At Source Plus認証、SCA80.25点。
味わいの特徴
Flavor Characteristics
ゲイシャらしいフローラルな香りと柑橘系の甘みが感じられ、酸味は穏やかでボディは軽やか。苦味は控えめで、ブラックでも飲みやすく、後味にゲイシャの印象が残ります。ライト〜ミディアムローストがおすすめです。
商品情報
Product Information
| 商品名 | ラオス ゲイシャ ウォッシュド |
|---|---|
| 生産地 | ラオス チャンパーサック県 |
| 地域 | チャンパーサック |
| 生産者 | PHETLAMKA(ペトラムカ)農園 |
| 生産方式 | ⎯ |
| 収穫期 | 11〜1月 |
| 標高 | 1,300〜1,350m |
| 等級 | ⎯ |
| 品種 | ゲイシャ |
| スクリーンサイズ | S19…11%、S18…27%、S17…26%、S16…18%、S15…18% |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 認証 | OLAM At Source Plus(オーラム社独自認証) |
| Qグレードポイント | ⎯ |
| SCA評価 | 80.25点 |
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コーヒー豆 ラオス ゲイシャ ウォッシュド #314|DripTrip
セール価格¥2,891