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コーヒー豆 グアテマラ SHB オリエンテ Qグレード #308|DripTrip

オリエンテはグアテマラ南東部の複数の県をまたぐ生産地域で、汎用品のグアテマラSHBの多くがここから出荷されます。大手輸出業者の精選工場が集まっているため、量が安定し価格も落ち着く。そういう条件の中で、品質と価格のバランスを取って選んだのがこのロットです。
Qグレード認証で83.75点。現在の相場を考えれば明確に割安な位置にあります。
フレーバーの出方が良くバランスが取れているので、ブレンドにも単品にも使えます。グアテマラの明るさをブレンドに一枚加えたい時の中核として、あるいは店頭の定番グアテマラとして。派手さより収まりの良さで選ぶ一本です。コストパフォーマンスを重視される方にこそ。
セール価格¥2,190

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

グアテマラ南東部ニューオリエンテ地区、標高1,500〜1,600m。カツーラ・カツアイ・ブルボンをウォッシュド精製・天日乾燥。大手輸出業者の多くが精選工場を構える一大生産地で、等級SHB、Qグレード認証83.75点。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

ナッツとチョコレートの香ばしさに柑橘の爽やかさが重なり、ほのかに甘い酸味がすっきりと通ります。フレーバーの出方が良くバランス型、コクは中程度。ミディアム〜フルシティまで安定して仕上がります。

商品情報

Product Information

商品名 グアテマラ SHB オリエンテ Qグレード
生産地 グアテマラ ニューオリエンテ地区
地域 オリエンテ
生産者 ⎯
生産方式 ⎯
収穫期 10〜2月
標高 1,500〜1,600m
等級 SHB/Qグレード
品種 カツーラ、カツアイ、ブルボン
スクリーンサイズ S19…15%、S18…29%、S17…30%、S16…14%、S15…12%
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウォッシュド
認証 Qグレード
Qグレードポイント 83.75点
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 1 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.
リピ買い決定!

グァテマラの深煎りを探していました。以前買ってたお気に入りの店が、サイトでの販売を止めてしまって。とりあえず注文。まあ、焙煎する時間もあったから、届くのはちょと遅めでしたね(三日後の夜)。うん、見た目はつやつやの黒!ハンドルグルグルのミルで挽いてみたら、なぜか挽き易い。柔かいのかな?いい香り。ペーパードリップしたのを自然に冷まして飲んでみましたが、大好きな味でした(笑)酸味は無し。苦くておいしい。アイスもいけるね!!君に決定!!!