生豆 ケニア アダロニア AA #284｜DripTrip

1年以上の開発期間を経て生まれた新商品です。これまでの力強いケニアとは違う、繊細で華やかなタイプ。JHDC2024予選の使用原料にもなりました。
名前はケニアの高地で栽培される白いバラから取りました。強く大きく色鮮やかなケニアローズの中でも、真っ白な花をつけるアダロニアの可憐さは特に目を引きます。30カップほど並べた力強いケニアのカッピングの中で、この繊細さが際立っていたことから命名しました。
工場は環境負荷を抑える努力も重ねていて、使用したすべての水をソークピットで処理し、飲料水源である地元の水路を汚さないようにしています。在来種の木を残すことで鳥の生息環境も守っています。
午後のティータイムに、昼下がりの集まりに。紅茶のように楽しめるケニアとして、浅めに焼いてお出しするのがおすすめです。