
Roasted Coffee
厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。
コーヒー豆 エチオピア ゲイシャ ゲレザ G3 #256|DripTrip
ゲイシャと聞くと手の届かない価格を思い浮かべる方も多いはずですが、このロットはG3規格ゆえに現実的な値段で並びます。等級は欠点数による格付けであって味の上限ではありません。完熟チェリーだけを選び抜いているため、G1に引けを取らない風味が出ています。
ゲレナ農園は品質管理の基準が厳しく、生産工程全体で一貫性を重視しています。だから年ごとの振れ幅が小さく、一度気に入ればまた頼めるという安心感があります。
特別な日、大切なお客様をもてなす時の一杯として。あるいは「ゲイシャを一度飲んでみたい」という方の入口として。湯温を少し下げて丁寧に落とすと、香りの層がよく見えます。まずは浅めの焙煎でお試しください。
ゲレナ農園は品質管理の基準が厳しく、生産工程全体で一貫性を重視しています。だから年ごとの振れ幅が小さく、一度気に入ればまた頼めるという安心感があります。
特別な日、大切なお客様をもてなす時の一杯として。あるいは「ゲイシャを一度飲んでみたい」という方の入口として。湯温を少し下げて丁寧に落とすと、香りの層がよく見えます。まずは浅めの焙煎でお試しください。
味わいの特徴
キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系
精製方法
アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式
味わいチャート
酸味
コク
苦味
香り
甘み
豆の特徴
Bean Characteristics
エチオピア オロミア州グジのゲレナ農園産。標高1,350〜1,600mでゲイシャ種(在来)を栽培し、完熟チェリーのみを厳選して天日乾燥のナチュラル精製に。等級はG3ですが、農園の一貫した品質管理により高水準を保っています。
味わいの特徴
Flavor Characteristics
ジャスミンのような華やかなフローラルの香りが立ち、白桃やベリーの果実感とシトラスの明るい酸味が重なります。甘みははっきりしていて苦味は控えめ、余韻に香りが長く残ります。ライト〜ミディアムローストで個性が最も開きます。
商品情報
Product Information
| 商品名 | エチオピア ゲイシャ ゲレザ G3 |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア オロミア州 グジ |
| 地域 | グジ |
| 生産者 | ゲレナ農園 |
| 生産方式 | ⎯ |
| 収穫期 | 10〜1月頃 |
| 標高 | 1,350〜1,600m |
| 等級 | G3 |
| 品種 | ゲイシャ(在来) |
| スクリーンサイズ | ⎯ |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 認証 | ⎯ |
| Qグレードポイント | ⎯ |
| SCA評価 | ⎯ |
オプションを選択
コーヒー豆 エチオピア ゲイシャ ゲレザ G3 #256|DripTrip
セール価格¥3,017