コーヒー豆 東ティモール エルメラ レテフォホ ゴウララ村 #137｜DripTrip

東ティモールはアジアで最も新しい国。テトゥン語の国名「ティモール ロロサエ」のロロサエは「太陽が昇る」という意味です。
2015年、現地でコーヒーの生産指導を通じて支援を続ける日本のNPO・ピースウインズジャパンに誘われ、産地レテフォホを訪ねました。道すがら、歩く人たちが口々に「ボンディア」と声をかけてくる国です。
翌朝、ゴウララ村の農園でテンガロンハットをかぶった農園主ドミンゴスさんが迎えてくれました。「良かったら一緒に豆を取らないか？」。1時間で飽きた私が家に戻ると、テーブルには東ティモールの料理がずらり。午後は一緒に手選別とパルピング。全員が楽しそうでした。この人たちとずっと商売がしたい、と思ったのはこの瞬間だったかもしれません。
彼の農園のものだけを毎年買いたいと伝えると、「毎年、いいコーヒーを作るよう頑張るよ」と。GOULALAは、そのメッセージです。