コーヒー豆 コロンビア シエラネバダ フェアトレード #118｜DripTrip

シエラ・ネバダはスペイン語で「雪を頂いた山」。山頂が万年雪に覆われたコロンビア最高峰です。
ここでコーヒーを作るANEI生産者組合は、この地に暮らす先住民族と農民による組織です。森林や川、動物の保護は彼らにとって大切なことであり、有機農業プログラムは暮らしを支えるコーヒー生産と自然環境の持続可能性を高める柱になっています。
認証のプレミアムは生産設備や乾燥場、学校や病院、インフラとして地域に還元されますが、変化はそれだけではありません。処理水を川に流していたところに専用タンクを設置したことで水質汚染がなくなり、病害虫が減り、植物が戻り、鳥や動物が戻ってきた。環境意識そのものが変わったといいます。
※小分け購入の場合、有機JAS認証は付きません（正袋商品のみ）。フェアトレード商品の表示は規約に則りお取り扱いください。