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コーヒー豆 グアテマラ アンティグア メディナ農園 #105|DripTrip
アンティグアは欧米でも日本でも高品質な生産地域として認知され、世界的に人気のある銘柄です。そのアンティグア地区の中でも、メディナ農園はトップクラスの農園として業界で知られています。
この農園の強みは「ブレの少なさ」です。標高1,600mという高地にありながら平地が多く、生育上のバラツキが出にくい。加えて、同エリアでは希少な整備の行き届いた大規模農園で、生産体制が一貫している。だから年ごとの品質が安定します。
アメリカの大手コーヒーチェーンが大量に購入しているという事実も、その品質と安定供給力の証明と言っていいでしょう。
定番として長く使える、アンティグアの本命です。
この農園の強みは「ブレの少なさ」です。標高1,600mという高地にありながら平地が多く、生育上のバラツキが出にくい。加えて、同エリアでは希少な整備の行き届いた大規模農園で、生産体制が一貫している。だから年ごとの品質が安定します。
アメリカの大手コーヒーチェーンが大量に購入しているという事実も、その品質と安定供給力の証明と言っていいでしょう。
定番として長く使える、アンティグアの本命です。
味わいの特徴
キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系
精製方法
アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式
味わいチャート
酸味
コク
苦味
香り
甘み
豆の特徴
Bean Characteristics
グアテマラ・アンティグア地区、標高1,600m。同エリアでは希少な、整備の行き届いた大規模農園です。標高が高いながら平地が多いため生育上のブレが少なく、一貫した生産体制による品質の安定性が高く評価されています。
味わいの特徴
Flavor Characteristics
甘い柑橘系の酸味とまろやかなコク。後味は苦味と酸味のバランスがとれた芳醇な余韻が残ります。香りも立つタイプで、浅煎り〜中煎りできれいな酸味を、中深煎りでコクを活かせます。
商品情報
Product Information
| 商品名 | グアテマラ アンティグア メディナ農園 |
|---|---|
| 生産地 | グアテマラ アンティグア地区 |
| 地域 | アンティグア |
| 生産者 | メディナ農園(大規模農園) |
| 生産方式 | ⎯ |
| 収穫期 | 12〜3月頃 |
| 標高 | 1,600m |
| 等級 | SHB |
| 品種 | ブルボン、カツーラ |
| スクリーンサイズ | ⎯ |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 認証 | ⎯ |
| Qグレードポイント | ⎯ |
| SCA評価 | ⎯ |
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コーヒー豆 グアテマラ アンティグア メディナ農園 #105|DripTrip
セール価格¥2,703