生豆 グアテマラ アルタルス農園 Qグレード #104｜DripTrip

ウエウエテナンゴ県リベルタ地区は、COE入賞ロットを多く生み出すことから、近年世界的に認知されてきた地域です。豊富な湧水と肥えた土壌が、その土台になっています。
この農園の面白さは、日射のコントロールです。シェードツリーとしてインガ属の木々を植え、乾燥時期には日射量を60％、雨期には30％に調整する。さらに農園の周りにも様々な種類の木々を植えることで、原生林に近い環境を作り出しています。自然に近い環境での栽培が土壌に好影響を与えている——47年の経験に裏打ちされた設計です。
こうした工夫の一つ一つから、農園主が良質なコーヒーを栽培しようとする情熱が伝わってきます。Qグレード認証取得。
グアテマラの新しい名産地を、ぜひ確かめてください。