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厳選した世界中のコーヒー豆を、少量からご購入できます。
焙煎を楽しむ方に。

モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
焙煎豆生豆ドリップバッグ

生豆 モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド） #99｜DripTrip

イルガチャフェのウォッシュドは、良質なウォッシュドモカの代表として世界的に有名です。
なぜ同じシダモのウォッシュドとは別銘柄の高級品として扱われるのか。理由は水洗精選の技術の高さです。スクリーンサイズと水分値が一定のレベルで安定して作られるため、香りや風味が特に際立った生豆に仕上がります。
通常のナチュラルのモカは等級がG-4にとどまり、異物や死豆が目立つコーヒーになりますが、ウォッシュドではその点が改善され、完熟した豆のみで商品化されます。一般のモカ シダモ ウォッシュドG2と比べても、香りの立ち方が違います。
他のモカコーヒーとは違う一本。ブレンドではなく、単品で飲んで頂きたい逸品です。
セール価格¥3,538

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

エチオピア南西部シダモ地方イルガチャフェ地区、標高1,700〜2,200m。水洗処理と機械選別で形状が揃い、見た目にも綺麗な豆に仕上がります。スクリーンサイズと水分値が一定レベルで安定して作られるG-2規格で、完熟豆のみで商品化されます。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

香りの強さが持ち味。口に含むとフルーティーで爽やかな酸味が口全体に広がり、深い印象を残します。後味はすっきり。コクは軽やかなので浅煎り〜中煎りで香りと酸味を素直に引き出すのがおすすめです。

商品情報

Product Information

商品名 モカ イルガチャフェ G-2（ウォシュド）
生産地 エチオピア南西部 シダモ地方 イルガチャフェ地区
地域 イルガチャフェ地区
生産者 小規模農家
生産方式 ⎯
収穫期 10〜1月頃
標高 1,700〜2,200m
等級 G-2
品種 在来種（エアルーム）
スクリーンサイズ ⎯
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウォッシュド
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 4 (67%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 2 (33%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.

G1が高騰しているのでG2にしてみました。
欠点豆が増えるので、多めに入れてもらえると助かります。

A
A.

1キロで購入したものと味が違う気がしました。チャフも多く取り除くのが大変でした。お得に購入出来たので感謝です。

A
A.

とても質の良い豆でした。欠損豆もほとんどなく満足しています。ジップロック小分けの梱包も丁寧でそのままストックしておけるのも助かっています。

A
A.

きれいな豆でした。味も価格も満足しています。ありがとうございます。

A
A.

G2だとどうかな？と思いつつ、注文しましたが、きれいな豆で欠損も少なく、満足です。配送もいつもスピーディで安心してお願いできています。

A
A.

いつも利用させていただいています。種類が多く、いろいろ試しています。今回のモカ、とてもきれいで酸味が程よく、また購入したいと思います。配送はいつも迅速！とても助かっています。