
Roasted Coffee
厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。
コーヒー豆 モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピア #36|DripTrip
ゲイシャというとパナマが有名ですが、価格が極めて高く数量も少ないため、ほとんど流通していません。リーズナブルにゲイシャを楽しみたい方に、私たちがおすすめするのがこのエチオピア産です。
ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われ、そこから世界へ広がりました。エチオピアには比較的ゲイシャ種が多く残っており、生産コストも安いため、世界で一番安くゲイシャが手に入る生産国になっています。とはいえ世界的には、ブルーマウンテンの2倍以上の価格で取引されているのが現状です。
※生産量が少ないため、売り切れた場合は次回ニュークロップまで販売を一時中止することがあります。また同じゲイシャ種でも生産国・地域・精選方法(ウォッシュド/ナチュラル)で風味は変わります。その点はご理解ください。
ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われ、そこから世界へ広がりました。エチオピアには比較的ゲイシャ種が多く残っており、生産コストも安いため、世界で一番安くゲイシャが手に入る生産国になっています。とはいえ世界的には、ブルーマウンテンの2倍以上の価格で取引されているのが現状です。
※生産量が少ないため、売り切れた場合は次回ニュークロップまで販売を一時中止することがあります。また同じゲイシャ種でも生産国・地域・精選方法(ウォッシュド/ナチュラル)で風味は変わります。その点はご理解ください。
味わいの特徴
キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系
精製方法
アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式
味わいチャート
酸味
コク
苦味
香り
甘み
豆の特徴
Bean Characteristics
エチオピア・グジ地区、標高1,700〜2,200m。国内外から高い評価を受ける産地で、注目のゲイシャ種のみを指定し、完熟チェリーだけを使ってナチュラル精製・グレード3に仕上げました。ゲイシャは栽培が難しく収量が少ないため、栽培農家は極めて少数です。
味わいの特徴
Flavor Characteristics
香りの強さが圧倒的。フローラルな甘酸っぱい香りとフルーツを思わせる風味が広がり、柑橘系のニュアンスが後味を一層引き立てます。余韻の長さが持ち味。浅煎り〜中浅煎りで香りを主役にするのがおすすめです。
商品情報
Product Information
| 商品名 | モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピア |
|---|---|
| 生産地 | エチオピア グジ地区 |
| 地域 | グジ |
| 生産者 | 小規模農家 |
| 生産方式 | ⎯ |
| 収穫期 | 10〜1月頃 |
| 標高 | 1,700〜2,200m |
| 等級 | G-3 |
| 品種 | ゲイシャ(在来) |
| スクリーンサイズ | ⎯ |
| 乾燥方法 | 天日乾燥 |
| 精選方法 | ナチュラル |
| 認証 | ⎯ |
| Qグレードポイント | ⎯ |
| SCA評価 | ⎯ |
オプションを選択
コーヒー豆 モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピア #36|DripTrip
セール価格¥2,530