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Roasted Coffee

厳選した世界中のコーヒー豆を、お好みの焙煎度で
焙煎仕立てでお届けします。

コーヒー豆 ブルーマウンテンNo1 ブルーバロン #16|DripTrip

キング・オブ・コーヒーと呼ばれる理由は、突出した個性ではなく、絶妙なバランスにあります。
ジャマイカは1953年にCIBを創設し、世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義した国。フランスのワインやチーズに与えられるAOCに近い仕組みで、法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたものだけが100%ブルーマウンテンです。
価格について正直にお話しします。近年は欧米・中国での人気から高騰しており、日本国内では収穫量のバラツキも大きい。国内ではニュークロップが高く、古いクロップは安く売られる傾向がありますが、品質的な差はそこまでありません。弊社ではパーストクロップ・オールドクロップを比較的安価でご案内しています。
また、カリブ海地域は大型ハリケーンの直撃で生産量が激減するリスクを抱えています。その点も加味してご検討ください。
セール価格¥9,232

味わいの特徴

キャラメル・甘味系チョコレート系シトラス系アーシー・ウッディ系発酵・インフューズド系フローラル系フルーティ系ナッツ系ロースト・焙煎系スパイス系

精製方法

アナエロビックカーボニックマセレーションファーメンテーションナチュラルその他パルプドナチュラルウォッシュドスマトラ式

味わいチャート

酸味
コク
苦味
香り
甘み

豆の特徴

Bean Characteristics

ジャマイカ・ブルーマウンテン地区のブルーバロン農園(BLUE BARON ESTATE)。ティピカ種をウォッシュドで仕上げ、輸出は15kg樽入り。ジャマイカ産コーヒーはすべてコーヒー・インダストリー・ボード(CIB)の管理下で輸出されます。

味わいの特徴

Flavor Characteristics

アロマ・ボディ・酸味の絶妙なバランスが持ち味。突出した個性ではなく、全体の調和で魅せるタイプです。まろやかな甘みの残る後味は他のコーヒーの追随を許しません。中煎り前後で最も均整がとれます。

商品情報

Product Information

商品名 ブルーマウンテンNo1 ブルーバロン
生産地 ジャマイカ ブルーマウンテン地区
地域 ブルーマウンテン
生産者 ブルーバロン農園(BLUE BARON ESTATE)
生産方式 ⎯
収穫期 ⎯
標高 800〜1,500m
等級 No.1(ブルーマウンテンNo.1)
品種 ティピカ
スクリーンサイズ S19…18%、S18…38%、S17…40%、S16…4%
乾燥方法 天日乾燥
精選方法 ウォッシュド
認証 ⎯
Qグレードポイント ⎯
SCA評価 ⎯
  • 5 stars: 6 (100%)
  • 4 stars: 0 (0%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
A
A.
豊かな香りと飲みやすさが魅力

香りがとても豊かで、淹れた瞬間から心地よいコーヒーの香りが広がりました。味わいはマイルドでクセがなく、ほどよいコクと上品な飲みやすさがあり、とても美味しくいただけました。ゆっくりコーヒーを楽しみたい時にぴったりの豆だと思います。また購入したいです。

A
A.
いつもの旨さ

いつも、400gでたのんでいましたが
今回800gでたのみました。
間違いのない味です

A
A.
美味しかった

普段はこちらのモカレケンプティG-4エチオピアを愛飲していますが、たまにはちょっと贅沢にと思い購入。飲んだあと、口の中でほんのりと甘く感じしあわせな気分に。これからもたまに贅沢しようと思います。

A
A.

リピートです。やはりブルマンは美味しいです。また宜しくお願いします。この度もありがとうございました。

A
A.

リピートです。美味しくて近くのコーヒー店で買うより安く買えるので助かってます。この旅はありがとうございました。またよろしくお願いします。

A
A.

二回目の購入です。今回は深煎りにしてみました。カフェオレには合いますが、ちょっと苦味があるので中深がちょうど良いと思います。次回は中深にしようと思います。やはりブルマンは高いけど美味しいです。この度もありがとうございました。またよろしくお願いします。